在這寒冷的冬季
喝上一碗滋補的養生湯
暖暖的就是最大的滿足
接下來給大家送上幾款冬季養生湯譜。
- 蓮子百合瘦肉湯
功效
蓮子是很好的滋養食物，無養神安寧，降血壓的功效。百合能補外益氣，溫肺行咳。兩類材料加上瘦肉一齊煲湯，既滋補外氣，又健肺養顏，養神平壓。
做法
材料：
瘦肉冬季健康減肥食譜，蓮子一兩，百合半兩，蜜棗四枚。
步驟：
➀蓮子用熱水浸泡，至發漲，去心;百合去雜質，洗淨;
➁瘦肉切塊，下沸水鍋中焯去血水，撈出洗淨。將鍋燒熱加入油，炒香蔥、姜，再加入肉塊炒，烹八料酒，炒至水乾
➂注入肉湯，加入鹽、味精、蓮子、百合，猛火燒沸，撇去浮沫，慢火燉肉熟爛，揀去蔥、姜即成。
- 羊肉湯
功效
羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，補虛壯陽。一般對於身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。只是喝多了容易上火。
做法
➀先把羊肉放鍋內煮，可放些蔥姜，煮熟後，撈出切成片，備用。
➁把羊骨架放鍋裡，，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，再放些蔥姜，繼續熬。等到湯成乳白色，如牛奶一般就可以了。
➂把切好的羊肉放碗裡，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡，就完成了。
- 枸杞紅棗烏雞湯
功效
功能養陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補脾益氣、養陰益血的功效。
做法
材料：
杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。
步驟：
➀將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。
➁杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。
➂紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核；颳去姜皮，切2片。
➃瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
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