供求失衡!同虾不同价,一样规格差了14元!

随着“五一”将近,众人对白虾价格的关注度与日俱增,但虾价并没有如预期大幅上涨,甚至出现了些许回落的迹象。4月26日,青岛22条37元/斤;4月27日,盐城棚虾32条32元/斤;4月28日,湛江乐民34条28.5元/斤;4月28日,福建龙海,下滑3-4元/斤;4月28日,如东35条29元/斤。显然,近期南美白对虾价格走势并不明朗,“五一”价格走势成疑云。

点评1:上个月大家看好清明节价格,结果当天价格下跌,节后反而上涨。现在这个局势有点相像,是否会再出现节后涨价的情况呢?而且,今年早造养成率低,冬棚虾也所剩无几,市场应该是处于缺货状态。

点评2:虾价不是养殖户、流通商或者水产商行说了算的,而是与消费市场挂钩。如果消费者不买虾、不吃虾,虾价怎么可能会走高?这个时候要想的应该是,五天假期里消费者会不会买虾回家,或者出门吃虾?

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点评3:最近小龙虾开始上市,会不会把一部分白虾的消费需求给抢走了?

浙江大棚养虾顺利,量少价高

4月24日,萧山地区一大棚虾热闹开捕,75头成交价达到34元/斤!据知情人透露,这种大棚养殖模式近两年在萧山盛行,一般3月初开始陆续投苗,密度偏小,一般养殖50-60天即可看价格上市,主要供应杭州本地市场。这样出虾的虾农很少,一家能卖的虾也不多,一般只抓2000斤左右。

目前,浙江地区8成以上大棚养虾较为顺利,与去年同期相比,今年养殖情况是更理想的,整体发病率非常低。选用这种模式的养殖户一般在3月中旬放苗,目前存塘规格已达到80-200条,五月初开卖,到五月中下旬达到上市顶峰,一直卖到6月底基本结束。部分养殖户会拆掉大棚进行外塘养殖。

近期有养殖户表示浙江地区也出现“缺苗”,有时候可能要等4-5天才能拿到苗,随着天气逐步升温,宁波、台州高位池和部分外塘养殖户已经开始放苗,预计在5月中旬开始大批量放苗,届时天气会更稳定,虾苗的成活率也会高一点。也有养殖户会选择避开黄梅雨季,在6月底之后再进行外塘投苗,也就是大棚+外塘养殖模式。

点评:大棚养殖环境相对外塘稳定,整体成功率逐年走高,也证明这种养虾模式的管理、技术等已经逐渐成熟,今年在宁波、绍兴也增加了一些大棚养虾。一般一个虾棚达到15亩左右,由两个临近虾塘组成,情况好的时候40头虾成本价在12元/斤。

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大棚养虾内景

如东、盐城小棚虾上市,虾价下滑

如东地区今年40头虾开秤价达到43元/斤,虽然对比去年有一定差距,但是也给白虾市场带来一阵兴奋。可惜,好价不长,在小棚虾陆续上市,而消费跟不上的情况下,到4月28日,如东小棚虾报价28-31条31-32元/斤,35-36条29元/斤,40-45条27元/斤,跌幅已经超过10元!

虽然价格有所下滑,但是有业内人士透露今年锅炉虾养成率达到7成,产量加上价格,养殖户有一定的盈利空间,所以养殖户卖虾也较为积极。目前锅炉虾规格一般在40-60条之间,直放苗存塘规格最大也有70条左右。由于存塘量大加上价格出现下滑,近一周如东地区涌入了南北虾车集中抓虾,各塘头交易都非常热闹。

盐城地区小棚虾在这两天也开始上市,但是量不及如东地区,32条报价32元/斤。外塘暂时未开始投苗,预计放苗高峰期将出现在5月10日-20日。

点评1:历年来,如东的早造虾成功率都比较高,今年虽然没有去年那么高,但仍然在平均水平之上,说明还是如东养虾还是有水平的,大家可以组队过去学习学习。

点评2:山东还有虾,欢迎朋友来访、虾车来抓,而且现在高速方便,虾价也美丽。

点评3:“五一”过后将会是如东棚虾的出虾高峰期,市场价格可能会再次受到冲击,就像去年的情况一样。

福建部分地区出现赤潮现象

近期,福建省沿海天气以阴天为主,气温、水温渐升,风浪减少,该天气有利于赤潮发生和维持。据福建省海洋与渔业局监测信息,近期福建部分海域出现了无毒赤潮,各区域赤潮生物第一优势种有所不同,但均为无毒藻类,周边养殖生物也并没有出现异常死亡现象。而且,据最新消息,多处海域水色开始恢复正常或已恢复正常。

点评1:大部分对虾其实都没有受到影响,可能苗期会受部分影响,但只要发现状况并及时对海水进行处理,影响也不大。反倒是有些不明事理的人不分青红皂白,就谣传海产品不能吃了,希望水产人遇见了都解释一下,共同维护行业。

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点评2:当地苗企也不是第一天在这里做苗,技术员也是都是老手了,只要发现了都可以将影响降到最低,甚至不影响生产。现在对于苗企,最大的矛盾点是生产紧张,因为南北方都急着要苗,但产能又有限,供应很紧张啊。

出口企业转战内销市场

受全球新冠疫情影响,部分水产品出口企业因市场原因选择开辟内销市场。全球疫情影响了众多环节,企业为了生存需要积极应对“危”与“机”。不少企业将出口产品进行二次设计与调整,进而转战国内水产消费市场,并重点瞄准电商、超市渠道。显然,对企业而言,这是一个非常积极的应对措施,对行业而言,更是一个非常正能量的消息。

点评1:对于企业而言,这是一个巨大改变,佩服决策者的魄力,也希望能在危机中抓住机会,生存下来,甚至并开拓出新的发展道路。

点评2:我们不能单纯地等待,总要去寻找一些应对方案,困难阻止不了前行的脚步。

点评3:确实大家要找出路,库存的冻虾更是严重亏本。以现在国内的市场价格来算,一公斤起码亏10块以上。


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