有時候會為了一個食器，而去做一道菜。
可能只有熱愛生活的人才懂吧？
有一個好看的碗，真的讓人心情愉悅。
在研究做輔食的時候，發現比焦糖布丁更簡單的東西。
少放點糖，齊哥應該也闊以吃。
如此，甚好。
最近準備啟動『蕎麥日記』的美食拍攝，
蕎麥姐說她可以一個小時做四道菜，
我說，不妨咱試試一個小時可以拍幾道？
所以，生活雖然需要儀式感，
但大多數時候我還是喜歡簡單點。
焦糖蛋
Chef：皮卡丘
主材：雞蛋2個、牛奶80g
輔材：細砂糖10g
烹飪時間：20分鐘
Step1
雞蛋打兩個
Step2
牛奶
Step3
充分攪勻
Step4
糖
Step5
撇去浮沫
Step6
烤箱預熱200度，上下管，中下層
10分鐘，注意觀察，表面成型即可下一步
Step7
表面撒點糖，繼續200度，8分鐘
烤箱功率不一樣，注意觀察
稍微有點粗獷，如果蛋液能過細篩，
口感應該更好~
不過表面之下的蛋灰常的香，
而且不是很甜，齊哥很開心的笑納了。
我：。。。
這一期不是做的輔食啊。
不過，作為甜品還是很棒的。
只是大家制作的時候，注意進烤箱前，
把碗的邊緣擦乾淨一點，
不然就變我這樣了。
— — End — —
文案：土豆 攝影：土豆
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