中國茶葉主要分為六大類，這點茶友們都瞭解哦？接下來，我要用我淺薄的知識和大家談談【茶葉冷知識~】
1、大紅袍【不是紅茶是烏龍茶】（搞錯了的話，很可能會被當成小金豬~）
2、鐵觀音【不是綠茶是烏龍茶】
3、安吉白茶是白茶的臥底！【不是白茶是綠茶】（因為茶鮮葉發白而得名）
4、君山銀針是黃茶，白毫銀針是白茶
5、溈山毛尖是黃茶，信陽毛尖是綠茶
6、湖北老青茶是黑茶不是青茶
7、普洱生熟不屬於同一茶類，生茶屬於綠茶工藝，熟茶屬於黑茶，胃不好的人別喝生普
8、六大茶系外還有一類 再加工茶系（茉莉花茶，白蘭花茶，桂花茶…）
9、看不起花茶前先要區分開工藝花茶和觀賞“花”茶，上好的茉莉花茶需要幾個月的複雜工藝才能產出，窨次越高的茉莉更需要天時地利。
10、正山小種是全球紅茶的鼻祖，全球！
11、在武夷山星村桐木關範圍內產出的才叫正山，其他的都是外山，統稱小種紅茶。
12、小種紅茶傳統是用松針松枝松油烘製，喝到嘴裡會有很重的煙燻味，俗稱松煙香桂圓湯。九幾年的時候才改用無煙製法
13、目前定義為純種大紅袍的品種是奇丹，而最接近真正大紅袍的品種叫做北斗，史料可查大紅袍母本無性扦插。
14、“工夫茶”不是“功夫茶”和“工夫紅茶”也不是一回事，工夫茶是神奇的潮汕人民自宋代起對於沖泡茶葉和待客之道一種理解和文化傳承。而“功夫茶”實則長期以來廣大吃瓜群眾對於“工夫茶”的誤傳和深度的誤解產生的某種沖泡茶葉的藝術手段，給外行人感覺就是對於桌面上琳琅的茶具一頓小操作就叫功夫茶。演變至今無對無錯，外行叫“功夫”傳承用“工夫”。而工夫紅茶則是指以福建的閩紅三大工夫（坦洋、政和、白琳），安徽祁門工夫，雲南的滇紅工夫等為代表的紅茶品種，意為製作精細精製頗費工夫而得名。
15、茶葉沒有假的嗎？紅茶摻糖炒，鐵觀音加色素，陳茶翻新當春茶，拼料雜料代替純料。
16、巖茶是烏龍茶，代表有大紅袍，水仙，肉桂，奇丹，白雞冠，鐵羅漢…
17、巖茶是指武夷山丹霞地貌風化巖巖壤上獨有的茶葉品種，不是鹽炒的茶，風化巖壤上為正巖，半巖區為半巖茶，土壤區為洲茶。巖茶武夷山地區獨有。
18、鳳凰單叢，鳳凰水仙不是巖茶，屬廣東烏龍。
19、鳳凰單叢鴨屎香跟鴨子沒關係，和屎也沒關係，鴨屎沒香味。流傳說法是種在叫鴨屎土的黃土壤里老茶農怕被偷從而起名鴨屎香。
20、1973年為臨界點，此前普洱無熟茶，所以任何一個五十年以上的熟茶餅都是假的。
21、黑茶的來源史傳也是源於邊銷，最開始是綠茶壓餅壓磚便於運輸發往邊疆，途中不小心經雨淋溼，又遇陽光曬乾，然後發現飲用口感大不相同而產生的工藝。
22、小青柑為代表的低端柑普茶的出現，實際更為重要的是消耗掉廣東地區的過剩的柑…，嚴格來講並不為陳皮普洱茶，對腸胃會有一定的刺激性。
23、綠茶不用洗，烏龍茶紅茶洗一遍，白茶（新茶）洗一遍，白茶（陳茶）洗兩遍，黑茶洗三遍，三遍。
24、抹茶是特殊工藝的茶粉，不是磨碎的綠茶。
25、好茶葉靠搶的，低檔茶賣掉就是錢，賣不掉佔地方！
26、再好的相機，也拍不了茶葉的原色！再好的文案，也描述不了好茶的口感與差別！
27、Black Tea 英文裡是紅茶，不是黑茶
好啦，今天的茶葉冷知識就分享到這樣，贈人玫瑰，手留餘香哦~
