每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
扇貝粉絲
食材：扇貝6只、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量
做法：
1、將扇貝洗淨，粉絲用涼水泡軟後再用開水燙一下
2、把粉絲盤在扇貝里。蒜切碎後煸炒一下放在粉絲上
3、把調料調成汁淋在粉絲上。開水入鍋蒸八分鐘取出
4、鍋中燒一些熱油淋在上面即可食用。放上香蔥和紅椒末
泡菜湯
做法
1.準備輔料：大蔥略切、蒜瓣、小蔥切小段、辣白菜3勺、韓式辣醬1大勺。
2.準備主料：五花肉150-200g（有錢的話就越多越好）、洋蔥半個切塊、豆腐半塊、金針菇、西葫蘆少許（西葫蘆煮進去軟軟的我覺得超級好吃！）。
3.準備秘密武器：淘米水！據說用淘米水煮出來的泡菜湯自帶粘稠和清甜！蒸米飯的時候記得把水留下來哦！
4.鍋中燒少量油，將五花肉煎至兩面焦黃，加入洋蔥、大蔥、蒜翻炒至有香味。
5.加入辣白菜、辣醬和2勺生抽、炒勻後放水，水量起碼沒過食材，喜歡湯多的就多加點。
6.水燒開後小火煮5分鐘至辣白菜出味道，之後依次加入西葫蘆、金針菇、豆腐（根據食材煮制的快慢），轉中火煮約5分鐘至所有食材全部煮透後根據喜好加鹽（我的水量不多，只加了一點點鹽）和蔥花即可。
蜜汁蒸三寶
材 料
蓮子100克、紅棗100克
南瓜1塊、糖桂花、冰糖適量
做 法
1. 提前將蓮子泡上幾個小時，再將連同水一起加入冰糖放入鍋中煮，直至蓮子煮熟；
2. 紅棗從中間對半切卡； 棗子兩半相反方向扭轉，分離開來；
3. 再用筷子從有核的棗子底部穿過， 這樣棗核就取出來了；
4. 同樣的將所有棗核取出，蓮子也煮好備用；
5. 將煮好的蓮米放入紅棗中間；
6. 再將有蓮米的紅棗面朝下， 依次放入碗中碼好；
7. 中間再放入切塊的南瓜填滿；
8. 用個盤蓋上， 放入鍋中蒸熟；
9. 將蒸好的三寶倒扣在準備好的盤上；
10. 揭開碗後，在表面上澆淋上糖桂花即可食用。
鮮蝦仁菠菜卷
材料：菠菜200克、中筋麵粉400克、蝦仁100克、黃瓜1小段、紫甘藍20克、香菜2根、紅椒10克
油適量、椒鹽適量、料酒2大勺
做法
1.黃瓜洗淨小條，紅椒、紫甘藍切絲、 菠菜去根洗淨、香菜洗淨切兩段
2.蝦仁用鹽、料酒醃製片刻入味
3.鍋里加入清水燒開，將菠菜焯熟，用粉碎機粉碎，倒入麵粉裡
4.加少許開水和麵，麵糰揉光滑，醒20分鐘
5.將醒好的麵糰分割幾個小劑子，擀成和平底鍋大小的麵餅
6.平底鍋燒熱，放入麵餅，小火慢慢烙熟
7.鍋加入少許油，燒熱，放入蝦仁和紅椒絲，炒至蝦仁熟透，撒上椒鹽，拌勻出鍋
8.菠菜捲上放入黃瓜條、紫甘藍絲、香菜段、蝦仁紅椒絲、淋上泰式甜辣醬，捲起就可以吃了
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜，希望你們能喜歡！
