清明過後，春意正濃。但天氣晴雨寒熱交雜多變，要注意預防外感疾病，養生方面，應重“2防”。
1、清明後養生，重2防
★一防溼邪
“清明時節雨紛紛”，清明後雨水增多，空氣中的溼度逐漸加大，我們需防“溼邪”侵身。
在日常飲食中可適當添加一些健脾胃、利水滲溼的食物，如山藥、玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等，對趕跑溼氣，很有功效。這裡給大家推薦山藥茯苓雙豆祛溼湯。
山藥茯苓雙豆祛溼湯
材料：山藥30克、茯苓30克、赤小豆30克、炒扁豆20克、陳皮5克、生薑2片、瘦肉300克（2~3人分量）。
烹製方法：
1.山藥、茯苓、陳皮洗淨，生薑、山藥切片備用，赤小豆、扁豆用清水洗淨，浸泡數小時；瘦肉洗淨切大塊。
2.將所有原料放入大燉盅內，加適量清水，加蓋後隔水燉2小時，即可調味食用。
功效：利尿消腫，健脾祛溼，化痰燥溼。
★二防春火
和乾燥的秋天不一樣，春天人體內陽氣上漲，但溼氣卻沒完全退散，陽氣便容易被溼氣所困，疏洩不了。溼熱化火，就會誘發風溼性關節炎、瘡癰、癤腫等疾病發作。
1.多補水
春天便秘、口乾等症狀大多是因春燥“上火”所致，多喝溫水有助預防。
2.多吃降火潤燥食物
苦瓜、菠菜、草莓等新鮮蔬果有降火之效，可適當多吃。辛辣刺激、油膩的食物則要少吃。
3.放鬆心情多運動
心情不好，遇到不愉快的事情，我們要及時宣洩，不要憋著。
當然宣洩情緒，也不是要大吼大叫，最好保持情緒穩定，放鬆心情。運動是放鬆心情的不錯方式，日常不妨多堅持運動，練練太極、八段錦，或散步都是不錯的。
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清明後吃山藥，保平安
山藥又名薯蕷、土薯、懷山藥、白山藥。
山藥性質平和，既是補益類中藥，又可作為營養主食，自古以來一直被視為物美價廉的“補”品。
其營養豐富，除含有多種維生素和礦物質外，還含有澱粉酶、多酚氧化酶等多種有益健康的成分。
在《神農本草經》中被列為上品，書中記載：“山藥味甘溫，補虛羸，除寒熱邪氣；補中，益氣力，長肌肉；久服耳目聰明，身輕，不飢，延年。”
山藥味甘性平，入肺經、脾經和腎經，能補脾益肺、益氣固腎。
益肺止咳
春季乾燥，溫度差異大，對肺部和喉嚨的傷害比較大，人們很容易會喉嚨乾燥甚至疼痛，山藥含有皂甙、黏液質，這兩種成分都有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養肺陰，治療肺虛，痰嗽，久咳等症狀。
滋腎養生
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。食用山藥可以攝取維生素，代替蔬菜水果，但山藥切記不要和香蕉一起食用，會引起腹瀉。
預防心血管疾病
清明過後，天氣晴雨寒熱交雜多變。春季是心血管疾病病發的高峰季之一，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，有降血壓、安穩心神的功效。
健脾益胃、助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症，所以煲湯做菜時不妨加入山藥這一材料。
