相識是緣1585631
餃子好不好吃一是餃子皮的口感，而是餃子餡的味道，餃子皮最好是手擀皮，皮薄又筋道，羊肉和許多蔬菜都可以搭配出鮮香的味道，我做的羊肉餃子是零失敗，每次我老公都是兩大盤，吃的頭都不抬。
一 羊肉餃子最經典的是羊肉大蔥餡，我們北方叫它純羊肉餃子，它是不加豬肉的。因為少數民族傳統嘛，要清真的。
二 胡蘿蔔羊肉餃子，我就不用說了，這倆是絕配。
三 羊肉芹菜餃子，芹菜特別的香味很清爽，和羊肉相得益彰。
四 茴香羊肉餃子，茴香做餡和啥肉搭配都不錯，受不了茴香味的人一口不吃，喜歡吃的人天天吃都沒夠。
五 羊肉香菜餃子，在上海，我見到有人做羊肉香菜餃子，我試著做了，也不錯，味美不膩。
六 羊肉青蘿蔔，青蘿蔔和胡蘿蔔餃子味道大不同哦，吃著有一粒粒的感覺，同樣是好吃的停不下來。下圖是兩種蘿蔔都放了。
七 羊肉洋蔥餃子，這個和羊肉大蔥味道差不多，比大蔥餃子多了一絲甜味，在我心裡它和羊肉大蔥並列第一的。
八 羊肉白菜，這裡的白菜是指大白菜哦，其他品種都不是那個味，在羊肉餃子裡也是經典。白菜餃子味道淡，我把餃子做成酸湯水餃，味道更豐富！
羊肉餃子的組合還有很多，韭菜，青椒，魚肉，槐花等等，不一而足，我就先到這裡啦，吃飯去啦！
顧真人
紅蘿蔔，白蘿蔔，韭菜，洋蔥等都是絕對佳配。營養價值很高，也很殺羶味。
風雨蕭蕭
比如像我們家，就有人就喜歡吃韭菜餡的，芸豆餡的，芹菜餡的。蘿蔔、白菜餡的，還有幾個小字輩，當我包水餃時他們就不喜歡吃摻有蔥、姜、不願意讓放胡椒粉、大料的等等。我在家裡經常做飯，有切身體會，實真的是一人難稱百人意，眾口難調啊！
如果要問羊肉餃子什麼餡最好吃，我個人認為：羊肉配洋蔥最好吃，為什麼？因為洋蔥可以除去羶味。
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