不知道大家是否和我一樣經常聽到飯桌上，一位朋友說“在減肥”，另一位“胖友”說，
“放心，吃點兒魚！魚可不會胖！”當然這只是一個例子，同樣的事情，也會發生在水果、酸奶、蔬菜、湯等食物的身上...大口夾起一塊紅燒魚，他可能真的不知道自己為什麼會是胖的...
這樣的場景也經常會出現在我的生活中，但我基本不會反駁和解說，為了避免被長輩說冒犯，我都會默默的放下筷子，然後拿起手機，記錄一下本次發胖現場，可以作為我文章的素材。
所以今天我們就一起來看看，餐桌上的那些各種想讓你胖胖的偽知識...人家當然也不是為了讓你胖，只是他也不知道而已！我們只有獲得偵破謠言的能力，才能避免長胖，收穫好身材！
一、吃魚、吃蔬菜、吃水果、喝湯會胖嗎？
那我問你，他們有熱量嗎？當然有！有熱量就有可能會胖！
1、吃魚不會胖？
以鱸魚為例，鱸魚脂肪含量偏低，含有豐富的鈣和礦物質，營養豐富。
但是脂肪含量低，營養豐富，並不代表吃多了，不會胖哦！而且這只是鱸魚本身的熱量，再加上紅燒醬料，它熱量可真的不低了！
2、吃蔬菜不會胖？
以運動人群最喜歡的西蘭花為例，西蘭花中含有豐富的維生素A及胡蘿蔔素含量極為豐富，還有非常多的纖維素。且蔬菜熱量相較其他食物算是很低的。
同樣的，纖維素含量高，也不代表不會長胖！只是能幫助我們腸道蠕動，幫助排洩，對身體有極其重要的作用！
3、吃水果不會胖？
那你試試3天每天吃水果，吃各種水果看看能瘦幾斤！結果是這樣的！你不僅不會瘦，可能會超級想吃各種食物，然後開始暴飲暴食！
水果熱量真的不低，而且糖分很高，100g的水果熱量如下：
而且水果水分含量多，比較重的哦！再核算到每100g的水果中，你想想半個西瓜多重？炎炎夏日一不小心半個西瓜下肚…肉可不會長別人身上。
4、喝湯會胖嗎？
飯前一碗湯，苗條又健康！不過喝湯也要注意量，而且要看喝什麼湯。湯裡面的嘌呤含量會比較高哦，尤其是煮很久的湯。應對不同的季節、和身體狀態，我們也可以添加一些食材。比如：冬瓜、薏米去水腫，黃芪補氣等等。
一定要記得，“適量”這個萬能詞語，不是忽悠人的哦！
二、為什麼大家以為吃魚、吃蔬菜、吃水果、喝湯不會胖？
1、這可能是一種誤解。
二八原則告訴我們，只有20%的人瞭解科學健康的營養知識，剩下的80%的人，可能只是道聽途說，或者是聽到、看到了一些偽科學的文章，然後再添加很多自己的個人主觀想法。
2、只瞭解食物的片面，也只進行片面的理解。
蔬菜、魚肉的熱量真的很低，但是不要忽略醬料以及炒菜用油的熱量呀。
一天到晚只吃水果，早上一個蘋果，中午一個蘋果，晚上一個蘋果，雖然蘋果熱量不低，但是整體熱量很少呀，不瘦才怪，但是你能堅持幾天呢？
三、那我減肥還能吃這些食物嗎？
當然呢能吃！我們減肥是要控制整體熱量的攝入。我們人一天的基礎代謝就有1000+kcal，再加上食物消化消耗的熱量，身體運動、工作、學習需要消耗的熱量，每個人一天需要消耗2000+kcal的熱量。如果要減肥，就把要吃食物的熱量控制在少於消耗的熱量就可以了哦。
四、如何簡單控制食物熱量？
1、烹飪方式
控制食物熱量最好的方式就是要控制烹飪調料的使用。紅燒、油悶、油炸、醬拌…還是少用一點吧！試試清蒸、上湯、少油清炒、清燉、涼拌也很美味哦！
2、零食？少吃點吧！
怎樣才能控制零食的攝入？
最好的方式就是把它們扼殺在超市的推車裡，逛超市就別買他們！不買就不吃咯！
3、學會看食物熱量表【營養成分表】
關於營養成分表的介紹，之前我們就有一篇文章專門介紹（文末有鏈接），這裡就不贅述。當你學會了看它，每次買食物、吃東西之前，加一個習慣——看成分表！你的飲食健康度會上升N個level，熱量攝入會減少很多！
五、如何計算自己一天的熱量消耗？
一天熱量消耗=靜息新陳代謝率+食物熱效應+體力活動能量消耗(運動/學習/工作/走路等等)
·靜息新陳代謝率：指人在靜息狀態下，僅維持生命所必須的身體功能，例如：血液循環、組織修復和保持體溫等—的能量消耗。靜息代謝率大約佔60-70％ ·食物熱效應：是指消化、轉化食物，傳輸消化後的營養物所消耗的能量，食物熱效應約佔5-10％·體力活動能量消耗：人體進行體力活動所消耗的能量，大約佔15-30％。 （個人的身體健康狀況，體能狀況、和參與的體力活動的強度、時長和類型的不同會造成體力活動能量消耗存在非常大的差異）朋友們，這下清晰了嗎？有不懂得可以評論區留言哦，還有什麼想知道的話題也可以留言，接下來的文章可以進行講解！拜拜，下篇文章見！
文案：Jay潘潘
編輯：摩小喵
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