世界上有這樣一種人，他們與素食主義者的原則背道而馳，無肉不歡。牛肉是很多肉食主義者喜歡的食材。無論是自成一派的西式香烤，還是老少皆宜的中式紅燒，即便只是簡單的烹調，都非常受大家喜愛。
真心香辣滷牛肉，作為真心食品2018年重磅推出的第一道肉類產品，甫一出現，就受到了品嚐者的諸多好評，"食材鮮，味道香，辣味適宜，不塞牙，好嚼。"
秘製老滷，經典配方，為了確保產品口味，這款滷牛肉在上市之前，經過了至少三次的口味研發改進。無論是在原料的投入，還是滷料的配比投入上，真心食品都顯而可見用心以求做到最好。
這款滷牛肉精選潁州黃牛肉為原料，黃牛肉自古就選為滋補肉食上上之選，營養價值極高。而潁州黃牛肉更是歷史悠久，相傳明洪武皇帝朱元璋至潁州時，得食該肉，甚為喜愛，遂欽定為貢品，"洪武貢品"一說由來如此。潁州黃牛肉具有香味濃郁、營養豐富、口感脆嫩、不塞牙等特色。真心滷牛肉採用黃牛牛腿三扒肉為原料，此部位肉質比較嫩，瘦肉多，脂肪少，無筋膜，肌紋好，有粘性，因此是製作滷牛肉的優質食材。
將牛肉經過12小時醃製入味後，再用老湯加秘製滷汁滷煮。這個滷汁裡選用了十幾種香辛料老滷慢熬，無任何工業添加劑，也不添加色素和香精。讓牛肉滷香濃郁、肉香醇厚，連骨頭裡面香味濃郁的骨髓成為真正的精華，既營養又美味。
在對待吃肉這件事情上，真心是非常慎重的。好的肉食不僅原料食材要鮮，加工過程要精、淨，出來的味道也要足夠精彩。
而這款滷牛肉就是這樣一款你可以期待，可以嘗試，可以回購的品質好肉！
如果你是一個肉食主義者，在奮力加班之餘，唯有大口大口的嚼肉 ，才能拯救你的靈魂，不是嗎？
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