不能光讓食物好吃,還要好看,三色燉粉條滿足你的需求

不能光讓食物好吃,還要好看,三色燉粉條滿足你的需求

吃東西不能是光去注意食物的味道,還要注意食物的外觀,要有好的外觀,這樣吃的時候才有勁,要不然看到食物之後就沒有任何的慾望想吃。所以在做飯的時候很多廚藝高超的師傅都是會做出味道極好,而且外觀也是十分賞心悅目的菜。專業的詞叫做色香味俱全。要想做到這一點真的是不容易,因為不僅是要考慮讓食物的味道比較好,還要注意食物的外觀搭配起來要好看有食慾。三色燉粉條就是一道能夠讓人看到之後就有不錯食慾的食物,傳統的燉粉條外觀不會很好看,但是做這道三色燉粉條就會特別的好看又好吃。

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粉條含有的營養物質主要就是蛋白質、澱粉,另外碳水化合物的含量也是比較多的。對於身體健康來說也是能夠有不錯的幫助作用。粉條可以給身體提供充足的熱量,讓身體的能量更加充足。另外含有的微量元素等營養成分也都是身體健康所必需的。由於是含有比較多的澱粉物質,所以吃粉條也是能夠充飢的,而且由於脂肪的含量比較少,所以粉條不會讓身體發胖,對於身體健康來說也是能夠有很好的幫助作用。加上其他的配菜,三色燉粉條的營養價值會更高,下面我們來給大家詳細介紹下三色燉粉條的具體做法。

配料:五花肉50克,土豆一個,豆角適量,胡蘿蔔一根,小蔥兩根,雞精少許,鹽適量,生抽三勺,老抽三勺,十三香適量,土豆粉條適量。

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步驟一:先把各種的蔬菜都給準備好,清洗乾淨之後切好備用。

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步驟二:起鍋燒油,油溫六成的時候下五花肉翻炒,要用中火翻炒,讓五花肉的油脂都煸炒出來,這樣肉的口感才會比較好。

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步驟三:肉炒好之後不用撈出,直接放豆角進行煸炒,要均勻的翻炒。

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步驟四:放入土豆、胡蘿蔔、蔥花,要快速的翻炒,土豆的澱粉會容易粘鍋,同時放雞精、鹽、老抽調味,然後翻炒均勻。

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步驟五:加入適量的水,量要根據食物的量來定,再放入一些十三香。

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步驟六:煮開之後放入粉條。

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步驟七:大火煮開,然後燜煮一會,讓湯汁變得濃稠,這樣粉條才會入味。都入味之後就可以出鍋了。

這道菜的製作算是非常簡單的,只需要讓各種調料都放全,然後把五花肉的油脂香味炒出來就可以了。

圖片編輯:不容錯過的美

文字編輯:劉文


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