“五一”假期即將來臨。按照國家規定，今年“五一”將連休5天。隨著全國新冠肺炎疫情防控形勢持續向好，人們出遊意願也逐步增強。五一小長假，位於廣東省中北部的英德市有什麼好玩的、好吃的推薦？本文整理了英德短途遊的部分景點和美食推薦，快來英德打卡吧！
推薦景點1：寶晶宮
景點簡介：英德寶晶宮國際旅遊度假區位於英德市南郊，距市區僅7公里，先後被評為國家4A級生態旅遊度假區、廣東省最受歡迎的自駕遊十佳景區、最浪漫旅遊目的地。是集溶洞、摩崖石刻群、世外桃源、玻璃橋、蹦極、滑索、滑道、天鵝湖遊船、遊樂中心、千色花海、英石園、茶場、恐龍世界、酒店、溫泉、泳池、中西餐、會議、拓展等項目為一體的綜合度假區。
推薦理由：在寶晶宮，你可以觀賞到幾億年前形成的石灰岩溶洞，近距離觀摩摩崖石刻，感受歷史變遷，感嘆大自然的鬼斧神工和人類的智慧。同時，還可以體驗時下最浪漫和刺激的玻璃橋、蹦極、索道等項目。另外，一家大小出遊的還可以到天鵝堡兒童探險部落享受快樂的親子時光，到天鵝湖茶語溫泉感受舒心養生的特色溫泉之旅。
推薦景點2：湞陽峽風景區
湞陽峽風景區
景點簡介：湞陽峽風景區是集生態文化旅遊、濱水休閒度假、藝術產業、遊艇產業、戶外運動、農耕文化、養生養老等主題於一體的大型綜合性流域型度假目的地。有廣東十大海上絲綢之路文化地理座標、中國特色小鎮、最佳生態度假目的地廣東省重點旅遊項目等美稱。
推薦理由：泛遊北江，最是愜意。在這裡，可以飽覽北江最美的風景，領略當地最樸實的漁家風情，還可以縱享粵北風味美食，感受植根地域特色的火車文化、英石文化、北江文化。這裡還有溫馨的主題街區、古老的九大簋、特色的主題客棧群、高雅的湞陽峽藝術館、時尚的遊艇會……讓你流連忘返。
推薦景點3：寶墩湖湖山溫泉度假村
寶墩湖湖山溫泉度假村
景點簡介：寶墩湖-湖山溫泉度假村位於英德市望埠鎮，“廣東第一水上威尼斯”將原生自然與度假旅行完美結合，是湖山溫泉度假村最大的魅力。景區內全新東南亞風格218棟別墅群，環千畝原生湖而立，1.3公里的溫潤泉水戲水樂園環繞別墅，無邊際中心泳池鏈接每一戶私家花園。
推薦理由：在寶墩湖度假，浸泡天然的溫泉水，面向萬畝寶墩湖，可以讓你的身心得到全方位的舒松，體驗出門就躍進無邊際泳池的快感。還可以一家大小享受難得的親子和諧時光，讓孩子們暢玩水上樂園。這裡還是抖音網紅酒店，可以拍個美美的視頻與好友分享。
推薦景點4：徐家莊生態旅遊度假村
徐家莊生態旅遊度假村
景點簡介：徐家莊生態旅遊度假村坐落於英德歷史悠久、經濟繁榮的千年古鎮浛洸鎮白米莊村委轄區內，佔地面積約5000多畝。景區內種植了映山紅、油菜花、格桑花、月季花等各色各樣的花卉供遊客觀賞。以及木屋別墅、七彩滑道、吶喊泉、新西蘭滑板飛車、競技卡丁車等項目。
推薦理由：在徐家莊度假村裡，春暖花開時節，到處是花海，各種顏色的鮮花競相開放，隨手一拍就是一張漂亮的風景照，最適合喜歡拍照的人前往。在這裡，還可以在原生態森林湖泊上泛舟而行，好不愜意。這裡還有別具風情的木屋別墅，感受養生湯泉。而七彩滑道和卡丁車更是孩子們的最愛，刺激好玩，樂趣無窮。
推薦景點5：九龍峰林小鎮國際生態農業度假區
九龍峰林小鎮國際生態農業度假區
景點簡介：九龍峰林小鎮是國家級AAAA旅遊景區，地處於九龍鎮英西峰林核心段，內有千多座呈線型排列的石灰岩質山峰，山勢雄偉,景色奇特,千畝花海，風光綺麗、景緻醉人。是一個集農業公園、鄉村酒店、特色民宿、花卉觀賞、休閒觀光、養生度假、科普教育、戶外拓展等為一體的大型綜合性生態旅遊度假區。
推薦理由：英西峰林有“小桂林”之稱，在這裡，可以欣賞到最迤邐的峰林美景。這裡遠離城市的喧囂，有的是無盡的田園風光和獨特的鄉村風情。在九龍峰林小鎮裡，可以乘坐浪漫的小火車感受大自然的饋贈，可以乘刺激又浪漫的熱氣球或滑翔傘遨遊天空，還可到山海經探險樂園瞭解各種千奇百怪的異獸。玩累了，還有特色的松樹木屋、疍家船屋、客棧、集裝箱民宿等讓你身心得到完全的放鬆，坐看雲海翻騰，靜觀日落日出。
推薦景點6：積慶裡紅茶谷
積慶裡紅茶谷
景點簡介：積慶裡紅茶坐落於山清水秀、民風淳樸的英德市橫石塘鎮，佔地面積15000 多畝，是集茶樹種植、茶葉生產加工、技術研發、茶文化宣傳推廣以及休閒農業與鄉村旅遊於一體的特色農業綜合型產業園基地。它被中國農業部評定為“中國美麗田園”，入選全國十大特色茶園景觀之一。
推薦理由：積慶裡紅茶谷毗鄰英德市石門臺國家級自然保護區，擁有保存完好的原生森林植被，豐富的物種資源，溫暖溼潤的氣候環境等優勢條件，不但為茶樹的生長提供了絕佳的自然環境，而且還使積慶裡紅茶谷成為一個群山青翠、遠離塵囂的“世外田園”，置身其中，茶香撲鼻，滿眼翠綠，一壟壟的茶樹層層疊疊，好不壯觀。
【英德美食推薦】
臘味
臘腸
臘肉
英德的臘味主要有臘肉、臘腸、臘鴨。比如臘肉的做法為把五花肉切成長40釐米、寬3.5釐米的長條形，放一盤中，用鹽等調料拌勻，醃一天後取出，在每條肉的一端，連皮帶肉斜刀拉一小口，將線繩穿過繫上，掛於竹竿上，放置陽光下通風處，幹後盛盆裝起，放在乾燥處。而臘腸、臘鴨的做法也大同小異。
九龍豆腐
九龍豆腐
九龍豆腐以鮮、嫩、滑而著稱，由九龍鎮產的優質黃豆和天然山泉水加工而成。九龍豆腐外表看起來細若凝脂，摸起來嫩而不滑，放在手裡晃而不散，彈性十足；滾湯時久煮不碎，放入口中，口感清鮮柔嫩，唇齒留香，深受廣大食客的喜愛。九龍豆腐配上不同做法，風味也不盡相同，蒸、炸、煎、燉、釀均可，令人回味無窮。
西牛麻竹筍
西牛麻竹筍
西牛鎮雨量充沛、土質肥沃、非常適合筍竹生長。所產麻竹筍色澤金黃鮮嫩，肉質爽滑甘甜，粗纖維、低脂肪。製作成筍尖、筍乾、筍衣、酸筍等等，是本地有名的風味特產。其麻竹筍富含18種氨基酸，其中8種為人體必需的氨基酸，礦物質亦相當豐富。現代醫學研究表明，麻竹筍具有清熱祛痰，促進腸道蠕動，有利於消化，對肺熱、咳嗽有一定的療效。
擂茶粥
擂茶粥
擂茶粥是英德農村地區的傳統食品，流行於石灰鋪、西牛、大洞一帶。“長相兀突，味道佳美”、“碗碗生津、匙匙養神”，是對英德風味擂茶粥最恰當的描述。擂茶粥是用生茶葉、生薑放在陶製擂缽中，加入適量冷開水、花生油調成漿，後用白粥熬製而成。有些人喜歡加入炒花生、炒芝麻一起擂制，使甘辣之重添上濃香，吃起來更有滋味。此粥有清熱解暑，生津止渴、提神醒胃的功效，是炎炎夏日的上佳食品。
青塘米粉
青塘米粉
青塘米粉，當地又稱米麵、扎粉、切粉，是青塘鎮傳統特產，名聲遠揚。製作工藝起源於清朝雍正年間，精選優質粘米並配以傳統工藝加工製作而成。粉條潔白、均勻、柔韌、富有彈性，可炒、可湯煮，其特點是水煮不糊湯，幹炒不易斷，香滑爽口、筋道十足，若配以各種菜餚或湯料進行湯煮或幹炒，粉絲不斷不糊，味道更佳。
北江河鮮
北江河鮮
英德境內北江、滃江、連江三江匯聚 ，水質純淨，盛產河鮮。所捕魚蝦乃天然長成，肉質結實，魚蝦味濃，清甜鮮滑。如河蝦、黃骨魚、鱔魚、左口魚、鯰魚等等，肉味十分鮮甜。
燈盞餈
燈盞餈
燈盞餈和角子餈都是英德特色地方小吃。燈盞餈是先把燈盞（一種用來做餈的小鐵勺，形似古代燈盞）放到油鍋裡預熱，然後趁熱拿出來，往燈盞倒入一層餈漿，再往裡撒如蘿蔔絲、香芋絲等各種餡料，最後再加一層餈漿，放到油鍋炸至餈粑上浮，出現兩面金黃色光澤就行了。金黃金黃的燈盞餈，香脆可口，味道誘人。
角子餈
角子餈是把大米用清水浸泡一個晚上，再用磨磨成漿，然後倒入鍋中，，把餈漿煮成餈團（或者燒開水，倒入準備好的粘米粉中，攪拌搓成團），然後把小小的餈團捏成碗狀，把事先準備好的餡料包進去，再把封口捏成美美的花邊形狀就大功告成了。做好的角子餈以隔水蒸，大約30分鐘就能吃了。
英紅九號
英德紅茶
英德是“中國紅茶之鄉”。自唐代已產茶，至今逾千年，是廣東的重點產茶縣（市）之一，尤以“英德紅茶”最為出名。英德紅茶色澤烏潤，香氣濃郁，茶湯紅亮，飲後甘美怡神，清心爽口，因其濃（厚）、強（烈）、鮮（爽）的品質特點深受人們喜愛。
【整理】鄧文燕
【通訊員】黃敏華
【作者】 鄧文燕
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端
