導讀：還在陷入每逢佳節胖三斤的魔咒？多吃這道菜，輕身美容不長胖
大家好，我是唯美食與美酒不可辜負的酒心。
又到了五一小長假第二天嘍，天氣逐漸變熱，穿起了短袖，長裙；女孩子的身材就非常重要了，少吃高熱量的食品，擁有美好的身材，這樣你就是人群中最美的女孩子，今天給集美們帶來一道既能養顏又能吃不胖的一道法國名菜【紅酒燴雞】，今天就由酒心手把手教你做這道美食吧！
【食材】
雞腿、紅酒、洋蔥、大蒜
土豆、口蘑、黃油、牛奶
胡蘿蔔、培根、法香、百里香
【時間】90分鐘
【難度】★
主菜部分
1. 雞腿提前用紅酒放進冰箱蓋上保鮮膜醃製,染上酒紅色和葡萄香味。
紅酒做菜的就挑最便宜的就可以,醃雞腿的酒也先留著別倒。
2. 準備蔬菜,洋蔥和口蘑切大塊;胡蘿蔔削皮兒,再剝幾瓣大蒜。
3. 先煎培根,煎至焦脆，出油脂;不用洗鍋,用底油繼續封煎雞腿上色。倒一點橄欖油,爆香大蒜,依次加進洋蔥、口蘑、胡蘿蔔。
炒軟炒香,加海鹽、黑胡椒調味,把煎上色的雞腿重新回鍋,碼在蔬菜上。
4. 前面醃雞腿的紅酒,全部倒進鍋裡,再加一點清水沒過所有食材。
丟一束百里香,撒上脆培根,大火煮開後,轉小火燉煮45分鐘。
5. 煎、炒、煮、燉,整道菜就在一個鍋裡完成。45分鐘後大火收汁,加一塊黃油讓酒汁變濃稠。
如果你家有烤箱,也可以把整隻鍋放進去,120度慢烤45分鐘。
雞肉在鍋裡剛做完SPA,變得酥軟嫩滑,帶著迷人紅酒香
端上餐桌,男朋友吃後都會更加愛你！集美們快跟著酒心做起來吧！
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