風起雲湧來逗趣
你好，很高興回答你的問題！
一般情況下是不會遇到啤酒過期一年這種情況的，啤酒保質期限一般都有一年，這麼長時間一般都是能夠喝掉的，如果您不是愛酒人士，拿來做點好吃的也是不錯的，過期一年就還是扔掉吧，一定注意要先打開倒掉再扔噢.
下面給您推薦下我平時啤酒喜歡做的菜吧，希望能夠喜歡，別讓啤酒再浪費了噢.
啤酒鴨
1.鴨肉切塊放入鍋中先過一遍水，加點料酒，薑片去腥.撈出瀝乾水分備用.
2.起鍋燒油，放入姜蒜爆香.加入少許八角桂皮香葉轉小火，放入一勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油.
3.放入鴨肉翻炒，適量老抽調色.喜歡的朋友可以加點香菇，魔芋等輔菜.喜歡辣的加點辣椒.
4.倒入一瓶啤酒，大火燜煮，根據個人口味調味！最後收汁起鍋就可以了.
小龍蝦
1.小龍蝦處理好了之後，可以油炸，也可以直接炒，我一般都是先炸，那樣顏色會好看一點.
2.鍋中燒油，蔥薑蒜爆香，加一點郫縣豆瓣醬火鍋底料炒出紅油，放入五香粉，孜然粉翻炒均勻
3.放入小龍蝦翻炒.
4.倒入一瓶啤酒煮開，根據個人口味調味，記住哦，湯汁的味道就是小龍蝦最後的味道，別做鹹了.
5.大火收汁，加點芝麻起鍋，放蔥花香菜點綴一下就好了
多多發現，啤酒也可以做許多美食，這樣也就不會再出現過期啤酒啦.
小五說廚
關於瓶裝啤酒過期一年多了可不可以用來燉肉的問題:
我們要先了解一下瓶裝啤酒的主要原料有小麥芽和大麥芽，加入啤酒花然後一系列操作發酵而釀成的；那然後啤酒如果過期了一年會發生什麼變化呢？首先會開始有沉澱、渾濁，然後味道也會變酸，微生物菌群的爆發可能會引起食物中毒；所以為了健康著想，啤酒過期一年多了就不用想著還可以用來燉菜，畢竟身體健康最重要。不過過期的啤酒還有其他的用處:例如可以洗頭髮，因為啤酒含有啤酒花等元素，讓頭髮柔順有光澤；還可以用來進行鮮花保鮮；用來洗衣服的話，會讓衣服變的更柔軟，顏色鮮豔。
我是廚小神，以上就是我的建議，希望對您有幫助。
小蝦米有個鯊魚夢
作為在青島生活了十幾年，且經常喝啤酒的人來說，啤酒放過期？不存在！經常不夠喝才是真的！
GB7718-2011中關於食品保質期的定義：預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保質品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。
所以保質期的意思是說這個時間段內可以很好的保持食品的品性及安全，但是並不是說一旦超過保質期就會變質變壞！
啤酒過期一兩天應該還可以接著喝，但是過期一年就最好扔垃圾桶吧，記得把裡面啤酒倒掉，小心放進可回收垃圾桶裡哦！
下次記得還有沒過期啤酒你又喝不了的話可以喊我一聲，我幫你！
