人類已經馴化了數十種不同的動物。我們使用馴服的動物來製作肉類，皮革，牛奶和羊毛，還可以用於陪伴，狩獵，騎馬，甚至拉犁。令人驚訝的是，許多常見的家養動物起源於亞洲。
狗
狗不僅是人類最好的朋友， 他們也是我們動物界最古老的朋友之一。DNA證據表明，狗在35000年前被馴化，在中國和以色列分別進行馴化。史前人類獵人可能採用了狼崽： 最友善，最溫順的被當作狩獵伴侶和護衛犬，逐漸發展成為家犬。
豬
與狗一樣，豬的馴化似乎不止一次發生在不同的地方，其中有兩個地方是中東或近東，以及中國。野豬被帶到農場，並在11000至13000年前在土耳其和伊朗以及中國南部地區馴服。豬是聰明的、適應性強的生物，可以在人工飼養中輕鬆繁殖。
羊
綿羊是最早被人類馴化的動物之一。第一隻羊很可能是在美索不達米亞馴服的，今天的伊拉克大約在11000到13000年前。早期的綿羊用於肉，牛奶和皮革。毛茸茸的羊只出現在大約8000年前的波斯（伊朗）。從巴比倫到蘇美爾到以色列，綿羊很快就變得非常重要。聖經和其他古代文獻中提到了許多羊和牧羊人。
山羊
大約一萬年前，第一隻山羊可能在伊朗的扎格羅斯山脈被馴化。它們被用於牛奶和肉類，以及可以作為燃料燃燒的糞便。山羊的另一個有用的特點是它們堅韌的皮革，長期以來一直被用來製作用於在沙漠地區運輸液體的水和葡萄酒瓶。
牛
牛在9000年前首次被馴化。溫順的家養牛來自兇猛的祖先 - 中東的長角和侵略性的野牛，現已滅絕。家養奶牛用於牛奶，肉類，皮革，血液以及用作農作物肥料的糞便。
貓
家貓很難與最近的野生親屬區分開來，並且仍然很容易與非洲野貓這樣的野生表親雜交。事實上，一些科學家稱貓只是半馴化的; 直到大約150年前，人類通常不會干預貓的繁殖以生產特定類型的貓。大約9000年前，當農業社區開始儲存吸引老鼠的穀物過剩時，貓很可能開始在中東的人類住區附近徘徊。人類可能會容忍這些貓的捕鼠技能，這種共生關係只是逐漸發展成為現代人經常為他們的貓科動物所展示的崇拜。
