哈嘍，大家好呀，我是胖手小畢。在電影《讓子彈飛》中，姜昆·塔倫蒂諾和葛大爺，曾就“跪著掙錢”還是“站著掙錢”有過一番精彩的“舌戰”。
站著，還把錢掙了
有道是“跪著”不如“站著”，“站著”不如“躺著”（我說的是酒店試睡員，你們不要YY某島國），“躺著”不如“吃著喝著”就把錢給掙了，今天我們就來聊聊舌尖上的職業——美食評論師與狗糧試吃員。
51job上的“試吃員”招聘信息
試吃是一份什麼樣的工作？
“會吃”也是一門手藝
試吃——這個職業在中國至少有三千年的歷史，不過在幾千年前，這個職業妥妥地屬於高危職業，因為這個工作的內容只有一項，幫皇帝試毒，古謂之，嘗膳。要是碰上個興趣廣泛，對化（lian）學（dan）特別感興趣的皇帝，那麼還得試吃重金屬，職業生涯“亞歷山大”呀。
食具是繪著龍紋和寫著“萬壽無疆”字樣的明黃色的瓷器，冬天則是銀器，下託以盛有熱水的瓷罐。每個菜碟或菜碗都有一個銀牌，這是為了戒備下毒而設的，並且為了同樣原因，菜送來之前都要經過一個太監嘗過，叫做“嘗膳”。——末代皇帝 溥儀《我的前半生》
滿漢全席，光是試吃，就得一百來號人
等到了現代，試吃開始時髦起來，畢竟大家都不再愁溫飽，而是關注營養與口味，美食評論師、試吃員、美食獵手等職業興起，從前“吃喝玩樂”是不務
正業，現在也都變成了正兒八經的事業。所以啊，很多事既要看個人奮鬥，也要考慮歷史進程。
工作職責：吃喝玩樂
當然，“試吃”也是有從業門檻的。試吃，有四門基本功，分別是吃，吃，吃和吃。不過，光是悶頭吃，那是不行滴，反面教材是陳佩斯吃麵和二師兄吃人參果，“囫圇吞棗”會被老闆叫進辦公室的。要勝任這份工作，你得吃出個所以然來。
歇後語：豬八戒吃人參果—不知道啥味
食物口感如何？和哪些食物搭配味道會更好？哪類人群可能會喜歡這個口味？跟競品比較味道差在哪？這些都是最基本的，你要想在這個行業裡有所建樹，那還得懂策劃和運營，能根據食物特點，找出營銷點和傳播點，畢竟老闆找你不是讓給你吃完了，說一句好吃（如果你認識這樣的老闆，請務必聯繫我，良辰必有重謝），得"市場"覺得好吃才行。
試吃，是一門綜合學科
“吃胖”算工傷嗎
試吃員，要會吃、懂吃、樂吃，關鍵還得"能吃"，你總不能9點上班，剛吃到10點就吃不動了，然後跟老闆說，哎呀，我能不能等等中午再吃。而且選擇了這一行，吃胖在所難免，不能遇到自己喜歡的就喜笑顏開，一個勁兒地誇，遇到自己不喜歡的就有負面情緒，要有職業精神，要中立客觀。
你永遠猜不到接下來要試吃什麼
月入5萬的狗糧試吃員
比“人糧”都貴
小時候住農村，狗子擱大院一拴，我們吃什麼，它吃什麼（大骨頭、剩菜剩飯），現在流行養寵物狗了（寵物狗因為人類的長期馴化，消化系統和免疫系統有一定程度的退化)，對人類的意義，也不再是農村時代的看家護院，追兔圍獵，更多的是一種“家人般”的陪伴。在這種背景下，幾千塊的高檔狗糧自然而然就出現了，而月薪數萬的狗糧試吃員也應運而生。
王思聰的愛犬
一個狗糧試吃員，一天可能要吃幾百塊狗餅乾，而且還要從味道，肉質，香味，口感等40多個方面進行評測。只有當數位專業的狗糧試吃員一致給出積極評價時，該產品才會量產，進入市場。
其實狗的味覺很差
最後，其實狗狗的味覺很差。。。。人的味蕾大致在1萬以上，而狗的味蕾平均只有1700，我們覺得好吃的東西，在狗嘗來，可能是沒有味道的。因此沒有專業知識與技能的支撐，單純以自己的口感來判斷，是無法勝任狗糧試吃員這個崗位。
