蔬菜賣不出去怎麼處理?

回憶213998769


我就是處理蔬菜才進城的,我是農村人,以前在家除了種田,還種了很多蔬菜。春夏秋冬,什麼季節就種什麼菜,比如辣椒,豆角,南瓜,茄子,白菜蘿等。

可是各種菜是有季節性的,種多了家裡人也吃不完,而農村人家家戶戶都自己種了菜,基本上夠自家吃,這些小菜是不會去買的。如果拿到城裡去賣,路遠不方便,即使租車運到城裡,恐怕除了車費也賣不了幾個錢,加之車上顛簸又無保鮮設施,到城裡也變成爛菜壞菜了。因此我想到把蔬菜進行處理成為乾貨,這樣拿到城裡去賣就方便多了,既不會腐爛變質,又能方便乘車攜帶。

處理方法很簡單,以豆角為例: 幹豆角:將缸豆兩端切除,洗淨。將洗好的缸豆放入沸水中,煮兩至三分鐘。再把缸豆撈出瀝乾水分晾涼,一根根掛在乾淨的晾衣繩上,乾透即可。其它蔬菜都可以加工成乾貨,我在這裡就不全面介紹了。

農村乾貨蔬菜在城裡比較好賣,後來我自己就不種萊了,專門去收購各家農戶乾菜,在城裡開了一間各種蔬菜加乾貨攤位,如今我也變成了城裡人。





空巢歲月


你好,我是來自廣西河池的村鄉飛哥,很高興能夠回答這個問題。

由於某種原因,很多時候菜農辛辛苦苦種植的蔬菜卻賣不出去,有時候眼睜睜看著蔬菜爛在地裡,卻賣不出去了,怎麼辦呢?

以下是我對這個問題的一些建議。

一、解決交通運輸問題,這個問題也是很重要的一個問題!

很多時候蔬菜賣不出去是交通不方便導致的的,中間商無法達到到田間地頭,蔬菜無法運送出去,所以必須先修路,可以集體出資或者讓政府解決等。

二、

降低價格出售:

很多時候,因為蔬菜大豐收,菜農想買個好價格,可發現根本就上不去,菜農不想買,導致賣不出去,所以只有降低降低價格低價出售,這總比全部爛在自己手裡好點。

三、

網上銷售:

蔬菜賣不出去,也可以自己或找人幫忙進行電商網絡平臺銷售,多一個銷售渠道,自然多一份希望。

四、

蔬菜深加工:

蔬菜如果較多,大面積種植,可以在當地辦應該深加工工廠,把蔬菜進行深加工處理,這樣就不愁銷售問題了。

五、

搞一個養殖業:

在大面積種植蔬菜的地方,也可以搞一個養殖業,比如養兔子、雞,這樣蔬菜如果賣不出去的時候,就可以作為兔子和雞的飼料,進行處理,也解決了蔬菜的銷售問題。

六、

密封真空保存,打造品牌:

現在如果沒有品牌,自然很難在激烈的市場中佔據一席之地,可以把蔬菜進行密封真空保存,提高賣相,保存時間也可以長一點。

七、

晾曬使之變幹,製成鹹菜、酸菜:

蔬菜一時間無法銷售出去,賣不出去,可以把蔬菜全部風乾,延長保質期,同時可以製成鹹菜、酸菜,再進行出售。

以上就是我對這個問題的看法和建議,希望可以幫助到你,祝你早日將蔬菜賣掉,同時也預祝你有個好收成!生意興隆!


村鄉飛哥


個人建議可以把某些蔬菜進行深加工處理然後來銷售。比方說白菜,可以醃製成高質量的酸萊,批發給菜市場的銷售商,尤其是北方還是可以的。像辣椒可以加工成辣椒粉,蘿蔔加工成蘿蔔乾等進行銷售。


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