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我來寫一下我家裡夏天做奶昔的方法吧,其實真的很簡單!
我最喜歡混合莓果奶昔了!所以就拿這個來舉例。
首先你要有冰淇淋
挖個一球,然後你要有濃縮果汁(此處是蔓越莓濃縮果汁或者是櫻桃混合莓果口味的),例如這樣的:
然後你還要有全脂奶,我們店固定用雀巢的,你也可以追求更加重的奶味選擇動物淡奶油,但是我們比較喜歡清爽一些的
然後還要有適量的冰塊!
把冰塊,奶,濃縮果汁,放到食品料理機裡攪拌磨碎,我們用的冰沙機,大概長這樣,主要是中間要用那根棍子攪一攪,防止有大塊的碎冰
然後差不多的時候放一球冰淇淋進去,混合均勻,再撲通的倒到杯子裡,就是好喝或者說好吃的混合莓果奶昔啦~!
最後的topping請自行隨意,我們擠淡奶油還有點綴草莓和薄荷葉,大家在家做的話隨意發揮!什麼醬啊什麼馬卡龍啊,有條件的話隨便擺!
其他口味的話,可以換掉不同口味的冰淇淋以及濃縮果汁!如果沒有合適口味的冰淇淋,就直接一勺香草口味放進去也不會出錯,濃縮果汁比例多一些就行!
好啦,喝杯奶昔,祝大家有個冰涼涼的夏天~~~~(≧▽≦)/


貓先生不哭
大家好,我是老戴。在家當然可以做出好喝的奶昔了。我們家以前的夏天總是喜歡批發很多冰棍,吃起來是很爽但是太不健康了。看到兒子的小肚腩越來越圓滾,再加上孫子的到來,我在去年夏天開始嘗試自己自制奶昔喝了。等孫子大了還可以打給他喝。
夏天排隊買奶茶飲料熱量高不說,總感覺不夠真材實料,尤其是那1杯的價格自己可以做3杯,不划算,還是自己動手吧!!有時候店裡生意太好,等得那個焦心呀。
不過有時候在你很想喝奶昔,喝的時候覺得很爽很解渴,但是喝完之後還是渴,嘴巴里感覺不夠清爽,所以說你想解渴,就去老老實實買瓶水,你不渴,就是想喝一杯飲料,那就去買!如果一直壓制自己不喝飲料,放縱起來更嚇人,減肥畢竟是一生的事業,慢慢堅持不著急。
當然自己做奶昔還是最合適的,簡簡單單,又好喝有實惠,水果切塊,加入酸奶、牛奶、蜂蜜等,幾十秒鐘就可以隨時隨地喝到新鮮果汁奶昔啦!水果自己搭配,蜂蜜白糖放多少自己有譜,可以有效控制熱量,你想怎樣就怎樣哦!不用減肥的寶寶就隨意添加了。
我經常做的就是黃桃奶昔。黃桃切丁,要選擇稍微軟一點的毛黃桃,留一些在盤子裡,剩下的放入攪拌機中,我喜歡吃香蕉,一般會再放半根香蕉。
倒入適量的酸奶,選擇濃稠又不太酸的酸奶,加入蜂蜜或白砂糖,攪拌。我們家人要控制體重,所以一般加一點點蜂蜜。
倒入半杯黃桃奶昔,再倒入一點酸奶,加入黃桃丁,再倒入剩下的奶昔,撒上黃桃丁、堅果碎和蔓越莓幹。這樣就做好了。酸酸甜甜營養好喝。
每次買完菜回來熱的火急火燎的,一杯冰鎮的奶昔下肚,熱量瞬間釋放,太舒服了。
老戴家庭美食
您好!我是果果,很高興回答您的問題!
自制好喝的奶昔,這個我太有經驗了,做為一個熱愛搗鼓各種美食的吃貨,給您分享幾個自制好喝奶昔的決竅:
首先:原材料,奶昔的原材料特別簡單,水果,牛奶(或者酸奶)
其次:您得有一個料理機或者果汁機
都有的話,我們就可以來做奶昔了。
第一步,水果的選擇:
這個基本看個人喜歡,沒有特別指定,在我看來,任何水果都可以做成奶昔;
第二步:選擇牛奶還是酸奶,這裡我就要給您分享一個我自己做奶昔總結出來的經驗,您可以參考一下:
如果是汁水比較豐富的水果,比如草莓,橙子啥的,建議您用濃稠的酸奶來做,
如果是香蕉,芒果,牛油果這種沒有什麼汁水的,就可以用牛奶來做,或者可以選用優酸乳。
我曾經做過一次用牛奶加了伊利的原味優酸乳做成的奶昔,口感一流;
第三步:奶昔的做法,其實奶昔的做法無比簡單,就是將水果洗淨去皮去蒂切碎,加入牛奶或者酸奶,直接用料理機打碎即可。
但是,如果讓奶昔的口感更佳,有幾種選擇:
第一種,可以在打完的奶昔裡另外加入水果粒;
第二種,甜味不夠的水果可以在奶昔里加入適量的蜂蜜;
第三種,想讓奶昔的口感更順滑,可以加煉乳;
第四種,想讓奶昔的口感更豐富,可以加餅乾碎。
希望我的回答對您有所幫助。