武漢鴨脖子又火了！前天，在一場助力湖北的直播中，帶貨女王薇婭狂售51萬份鴨脖。這一紀錄，幾乎包攬未來10天的產量
在享受美味之餘，興許有人會好奇，武漢為什麼會有這種風味？該不會有什麼歷史典故吧。
也許大家看到一些廣告文案，把鴨脖子描繪成:“清道光年間，一對勤勞的夫妻，一次偶然的……”。精明的商人，總能把一件普通產品賦予傳奇色彩，以增強消費者的購買慾。
沒那麼悠久，武漢鴨脖的興起，也就是上世紀九十年代的事。
這件事還要從漢口的一條小路說起。
在今天的漢口新華路旁、協合醫院對面。曾經有一條小巷子，名叫精武路，它就是武漢鴨脖的發源地。
這條路曾經緊挨長途汽車站，是一個城中村，南來北往、人口密集。百味的人生、一樣的人間煙火氣，充實著這裡的每個角落。
這天傍晚，武漢人湯臘九開始收拾桌子，土生土長的他在這條街上開了一家小飯館。
今天生意不錯，小賺了一筆。收拾完家當，看到桌上有幾根鴨脖子。那是客人不吃，要求給剁下來的。
想想扔掉了可惜，滷一下留著自己喝酒吧。於是剝了皮，順手丟到了自己精心調味的滷鍋裡。
第二天，午飯時的湯臘九，習慣性地喝起了小酒。想起來昨天滷的鴨脖子，就拿來啃了起來。咦？吃起來還“蠻有味”的，有骨有肉的“蠻有嚼勁”，拿來下酒太合適了！
一時靈光乍現！“何不作為新菜式推出去？或許會大受歡迎”。
結果和預想的一樣，滷鴨脖子很快風靡起來。以致整條街的商戶都有樣學樣，全部賣起滷鴨脖子來。
湯臘九是個熱心腸，鄰里街坊來學藝，他都會教給別人。街坊都不容易，還有不少是下崗工人。
來學藝的人很多，其中有一個叫周富裕的重慶小夥，就是現在“周黑鴨”的老總，這個留到後面再說。
漢味鴨脖子的興起，拉動了產業、創造了就業機會，引起政府的重視。當時的區政府決定給予扶持，形成漢產品牌形象。
萬事俱備，品牌名字也想好了，就以這條街的名字註冊品牌，取名“精武鴨頸”。這個名字太棒了！有深度、有傳播性。
就當大家信心滿懷，跑去註冊時，競然發現這個名字被南京的一個人註冊了！這個人在武漢看到鴨脖的商機，給搶先註冊了。當頭一瓢冷水！這的確讓人懊惱，氣憤！
經過交涉，甚至起訴，最終也沒能把名字要回來。理由很充分---“精武路”不止你武漢這一條、也不只有武漢人會吃鴨子。
後來的結果，大家都知道。叫習慣了“精武鴨頸”的武漢人。去精武路買鴨脖子時，只能看到“精武路第一家”、“漢口精武”、“精武人家”的招牌，就是沒人能取“精武鴨頸”四個字。
後來，隨著城市升級，這一片也進入了拆遷改造。精武路被開發成了樓盤，賣鴨脖子的商戶也分散各自為營了，吃鴨脖子的熱度好像冷淡了一點。
慶幸，幾年以後，“周黑鴨”異軍突起，用先進的營銷理念迅速佔領了市場，並一舉成為國際品牌。它的成功為“漢味原創鴨脖子”保住了名聲。
那麼，開頭那個創始人湯臘九到哪去了呢？別擔心，他現在是“九九鴨脖”品牌的老總。
商業的紛爭異常激烈，但對平常百姓來說，也就是個茶餘飯後的笑談。生活本來就很簡單的，就比如疲憊的時候，一瓶啤酒、一根鴨脖子，就足夠快樂。
一個地方美食，就是一段市井人生、一個城市的文化縮影。你覺得呢？
