大年三十閤家歡，說說你家的年夜飯都有什麼吧。
一桌桌豐盛的美食，那是滿滿的年味啊，除夕的每一道菜都是對新年的美好期待和祝願。
壓軸的年夜飯都是提前幾天就準備好了食材，可見對春節是十分重視的啦。中國民族眾多，風俗習慣各異。根據各地的傳統，春節的飲食習慣也有很大的不同。餃子、餈粑、春捲、麵條、各種佳餚美食，不僅承載著人們告別新年的喜悅，也承載著家人團圓、平安安穩的幸福。想必今晚還會是一家人圍在桌前看春晚吧。
那年夜飯上的傳統佳餚你都知道嗎？一上菜就特別有儀式感的，圖個新年好彩頭。火鍋扣肉，”紅紅火火“沒有恍恍惚惚啊。有雞就寓意"大吉大利"，那今晚就準備吃雞。魚寓意著當然是"年年有餘"了，還有丸子，"團團圓圓"過大年，春捲又名”咬春“，迎春吉慶等等的傳統。
地區帶有特色的，東北過年的大肉餡餃子，還有小雞燉蘑菇，還有老話說，吃了雞翅的小孩會變聰明，吃了雞腿的孩子跑的快。
在北京天津地帶，煮米飯、乾飯、燉豬肉、牛羊肉、燉雞、做幾個炒菜。
皖南只有肉食有紅肉、虎皮肉、圓肉、炒豬肉片、雞蛋和黑木耳、蒸肉、燉肝、豬心、三文魚製品，還有各種油炸肉片、炒豬肉絲等。
湖北地區的為"三蒸"、"三糕"、"三丸"。"三蒸"指蒸全魚、蒸鴨、蒸全雞；"三糕"是魚糕、肉糕、羊糕；"三丸"是魚丸、肉丸、蓮藕丸。
浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十福”之彩，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。
各地的美食太多，阿泉菌要去吃年夜飯就不過多介紹了，還請多多見諒，在這裡給您拜個年，祝您新年快樂。
年夜飯上你最喜歡的菜是什麼呢？評論曬出來吧，看能否讓阿泉菌眼饞呀。
分享到:
