雞脖這麼做，真的是超好吃呀，濃郁的孜然味和香辣味，妥妥的追劇小零食呀，不到十塊錢就能做一大鍋，便宜又好吃，邊吃邊舔手指頭，超過癮。
所需食材：
雞脖：850克
所需調味料：蔥姜少許，食鹽：4小勺，料酒：1大勺，辣醬：2大勺，生抽醬油：1大勺，蠔油：1大勺，孜然粉：半大勺，孜然粒：1大勺，辣椒麵：半大勺，白糖：1大勺，熟白芝麻：1大勺
具體制作步驟：
首先準備好所需要的食材並清洗乾淨，大火煮開撇去表面浮末，轉中火煮15分鐘左右，撈出過涼
水後控幹，用刀切成小段
來調一個醬汁：碗中加入2大勺蒜蓉辣醬和1大勺蠔油
1大勺生抽醬油，1大勺白糖，半大勺辣椒麵
半大勺孜然粉，1大勺孜然粒，1大勺熟白芝麻，1小勺食鹽攪勻備用
鍋中加少許底油，燒熱，加入瀝乾水份的雞脖小火煎到兩面金黃
倒入調好的醬汁，翻炒到濃稠收汁就可以啦
所需注意事項：
雞脖煮的時候要煮透，這樣吃的時候才能有那種“脫骨”的感覺；
如果喜歡吃辣的，可以增加辣椒麵的分量；
煎雞脖的時候要注意控幹，要不然煎的時候蹦油；
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