古裝劇也會騙人,其實中國古代沒有蘋果 蘋果是什麼時候傳入中國

蘋果是我們比較常見的水果之一,在中國遼寧、河北、山西、山東、陝西、甘肅、四川、雲南、西藏等地常見栽培。據說原產歐洲及亞洲中部,但其實在我國古代早就有了蘋果的記載,蘋果的栽培歷史已久,全世界溫帶地區均有種植。那麼大家知道蘋果是什麼時候傳入我國的嗎?其實中國古代沒有蘋果 ,其實古代中國是沒有蘋果的,真正的蘋果是從道光年間傳入中國的。蘋果傳入我國成才200年曆史,一起來看看吧。

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很受歡迎

對於中國來說,蘋果是一種外來水果,就和辣椒一樣。中國古代並沒有自己種植蘋果的歷史,那時候人們根本沒見過這種水果。在古代,蘋果離中國最近的產地是在高加索南部以及波斯一帶,後來這種水果就從西北傳入中國,從此開始中國人才認識蘋果。這種水果傳入中國的時候,名字叫做"屑(nai)",據說很可能來自於梵語的音譯。這個字和無奈的"奈"只差一筆,無奈的"奈"上面是個"大",而這個"柰"上面是個"木"。《千字文》裡有一句話叫"果珍李柰,菜重芥姜",就是說水果裡最好吃的就是李子和榕子,菜裡最好吃的就是芥菜和姜。對於這個觀點有些吃貨同學可能不同意,但也無所謂,《千字文》只是個教小朋友認字的書而已,別當真,但可以看出"柰"這種水果在古代確實很受歡迎。

作為香囊,較少食用

中國內地古代有蘋果嗎?有,有這麼一個詞叫"林檎",這是中國古代對蘋果的稱呼(日語到現在都用 "林檎"(リンゴ)稱呼蘋果),但這種水果不是現在的蘋果,而是中國土生蘋果品種或與蘋果相似的水果(除了"林檎",二、花紅等也是古代對這種水果的稱呼),它在中國的栽培記錄可以追溯至西漢時期。漢武帝時,上林苑中曾栽培林檎和柰,當時多用於薰香衣裳等,亦有置於床頭當香薰或置於衣服,最初作為香囊,較少食用。此林檎,非今天的蘋果,真正意義上的蘋果是元朝時期從中亞地區傳入中國,當時只有在宮廷才可享用,不過,這數量非常少,完全沒推廣開,且和現代蘋果仍然有一點區別。

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野生蘋果已經有2000多萬年的歷史,由於天山山脈特殊的地理氣候,分佈在我國新疆、哈薩克斯坦以及其它一些地方的野蘋果,躲過了第四紀冰川期,是寶貴的天然蘋果基因庫。這一類野蘋果,學名叫新疆野蘋果,也叫塞威士蘋果。新疆野蘋果是經由哪條路徑到達歐洲各地的,目前仍然是學界討論的話題。

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到了近現代,蘋果在我國北方地區普遍栽種,而且也一直在培育新品種,各種適合各地品種被培育和栽培。但我們還是要說,現在的蘋果跟古時候我國的蘋果已經不同,發生了很大的變化。可不管怎麼變化,原產於中國這個不能變,歷史上一直都有記載,從最初的孽,到後來的頻婆果,明朝首次的記載,直至現在的全面種植,這就是蘋果的前世今生。


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