今天說的這個食物很多人都不愛吃！除了辣之外，吃起來也著實不太好吃。可它卻有著早上吃三片，賽過喝參湯的說法！沒錯，今天說的這個食物便是姜！您可千萬別看到姜後，立刻掉頭就跑。沒準您就錯過了一道美味小食也說不定呢？不看看怎麼知道您喜不喜歡呢？
不過說到姜，還是有必要先說說這姜。您肯定要問了，姜有什麼好說的。如果您這樣認為，那今兒個還真得好好說說了！
姜，烹飪中常用的一種輔料，有芳香，辛辣味。中醫則認為：姜具有發散風寒、止咳化痰、溫中止嘔、解毒等功效。是一個既平凡又好用的藥材之一。而且對於胃寒嘔逆有顯著療效。這可不是胡說，小編本人可是身體力行的哦~俗話說：早上吃薑如喝參湯，常吃一些姜，可以促進人體新陳代謝，增加血液循環，使全身都暖暖和和的，很適合現在忽冷忽熱的不穩定天氣。但也要注意的是儘量在這兩個時段，儘量不用姜。”一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。”
說到這兒，趕緊說說今天也要跟大家分享的好吃的吧！估計很多聰明的朋友已經猜出來了，那便是廣東一帶的特色小吃——姜撞奶！姜撞奶除了好喝之外，當然也延續了姜的功效，祛寒行血，美容養顏，而且富含有多種營養物質和微量元素。
材料：
薑汁、牛奶、白糖
步驟：
將生薑切碎榨汁（如果榨的多就去一小部分放入即將倒入奶的器皿中，若不多就直接倒入器皿中即可）往牛奶（全脂牛奶）里加入白糖煮牛奶，待牛奶冒小泡後即可關火（或用微波爐高火加熱50秒）迅速將加熱後的牛奶倒入盛有薑汁的碗中（切記不要晃動，靜置20秒鐘）即可形成姜撞奶
好喝的姜撞奶就這樣做好啦！這兩天不妨做一做哦~早晨來上一碗，給自己的身體打打氣！
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