今天说的这个食物很多人都不爱吃！除了辣之外，吃起来也着实不太好吃。可它却有着早上吃三片，赛过喝参汤的说法！没错，今天说的这个食物便是姜！您可千万别看到姜后，立刻掉头就跑。没准您就错过了一道美味小食也说不定呢？不看看怎么知道您喜不喜欢呢？
不过说到姜，还是有必要先说说这姜。您肯定要问了，姜有什么好说的。如果您这样认为，那今儿个还真得好好说说了！
姜，烹饪中常用的一种辅料，有芳香，辛辣味。中医则认为：姜具有发散风寒、止咳化痰、温中止呕、解毒等功效。是一个既平凡又好用的药材之一。而且对于胃寒呕逆有显著疗效。这可不是胡说，小编本人可是身体力行的哦~俗话说：早上吃姜如喝参汤，常吃一些姜，可以促进人体新陈代谢，增加血液循环，使全身都暖暖和和的，很适合现在忽冷忽热的不稳定天气。但也要注意的是尽量在这两个时段，尽量不用姜。”一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”
说到这儿，赶紧说说今天也要跟大家分享的好吃的吧！估计很多聪明的朋友已经猜出来了，那便是广东一带的特色小吃——姜撞奶！姜撞奶除了好喝之外，当然也延续了姜的功效，祛寒行血，美容养颜，而且富含有多种营养物质和微量元素。
材料：
姜汁、牛奶、白糖
步骤：
将生姜切碎榨汁（如果榨的多就去一小部分放入即将倒入奶的器皿中，若不多就直接倒入器皿中即可）往牛奶（全脂牛奶）里加入白糖煮牛奶，待牛奶冒小泡后即可关火（或用微波炉高火加热50秒）迅速将加热后的牛奶倒入盛有姜汁的碗中（切记不要晃动，静置20秒钟）即可形成姜撞奶
好喝的姜撞奶就这样做好啦！这两天不妨做一做哦~早晨来上一碗，给自己的身体打打气！
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