華姐說三農
1 蘋果花芽分化期 蘋果的花芽分化，多數品種都是從6月上旬開始至入冬前完成，整個過程分為生理分化、形態分化和性細胞成熟三個時期
果實膨大期蘋果的果實是由子房和花托發育而成的假果，其中子房發育成果心，花托發育成果肉，胚發育成種子
果實的膨大，又分為初期、中期、成熟期、未期，果實膨大的時間一般早熟品種
2 第四次在果實採收前，落下成熟或接近成熟的果實，故稱採前落果
第一、第二次落花落果，主要是營養不足和授粉受精不良引起，第三次落果，除果實之間爭奪養分、胚內生長素缺乏外，是梢果爭奪養分激烈所致
因葉片的滲透壓大於幼果，爭奪養分的力量比幼果強，所以除適時做好摘心、剪梢等抑制新梢生長外，還應及時追施謝花花肥，補充養分
3 果實未成熟時一般表現為深綠色，果實成熟時將出現三種情況：綠色消退，乃至完全消失，底色為黃色；綠色不完全消退，產生黃綠或綠黃底色；綠色完全不消退，仍為深綠色。果皮表色在果實成熟後，一般表現為不同程度的紅色、綠色和黃色等三種類型，還有其他顏色，但不多見。決定果實色澤的色素主要有葉綠素
南方法強
你好，我是衛農，很高興回答題主提出的這個問題。題主詢問：蘋果樹這個造型是什麼原因？衛農作為一個年齡比較大的果農，想談一點自己的看法：
從題主提供的圖片來看，這是一棵很早以前栽植的老品種蘋果樹，比如國光，或青香蕉一類的蘋果樹，大約可能栽植了五十多年以上，樹齡已經很老了。隨著樹齡的不斷增大，樹皮開裂老化，甚至樹幹的內心木質都出現了腐朽。像這種老樹的樹心木質腐朽，甚至出現空心的現象，以前在農村是比較常見的。
現在的這個造型不是人為的，而是由於作務管理不善逐漸形成的。從圖片來看，這棵蘋果樹以前有三大分枝，在分枝已經比較粗壯的時候，不知為什麼截掉了一個大分枝。截掉大枝以後又沒有對鋸口進行很好的保護，慢慢的隨著時間的推移，雨水滲入樹心木質中，使木質逐漸變質腐朽。加之兩個大枝向兩邊傾斜，就逐漸把樹身從中間拉開了，才逐漸形成了現在這個造型的。也就是說，是由於粗放的作務方式，沒有進行規範化的管理因而造成了這樣的造型。
至於為什麼還能開花結果？根據有關資料介紹，蘋果樹的壽命可長達100多年，其結果的壽命也可達到50~70年左右。從圖片上可以看出這棵蘋果樹，雖然樹身部分的樹心木質腐朽了，但是其外邊的韌皮還比較好，尤其是與樹皮連接處的木質比較完整。也就是說樹體兩個大枝，運輸養分的渠道沒有受到較大影響，因此這棵蘋果樹還能成活，能生長出新枝，也就能夠繼續開花結果的。
但是不可否認的是，必定這棵蘋果樹已經比較老了，樹勢衰弱，養分供應不足，病蟲害比較多，結出的蘋果在數量和質量上，肯定不如年輕蘋果樹了。農民種植蘋果樹，就是以增加收益為目的，因此繼續保留這棵蘋果樹的意義不大，建議應該儘快挖掉，栽植新品種蘋果樹比較好一點。
總之，這是一個栽植時間比較早的老品種蘋果樹，由於作務管理比較粗放，導致形成了現在這樣的造型。但是由於其外邊的韌皮還比較好，樹皮連接處的木質也比較完整，運輸養分的渠道還能夠維持，所以這棵蘋果樹還能成活，能夠繼續開花結果的。
以上是衛農個人觀點，僅供參考，歡迎批評指正。
衛農老頭
題主問蘋果樹這個造型是什麼原因，我看到圖片認為原因有兩點：第一，這是一棵老蘋果樹，因為蘋果樹的自然壽命長達100餘年，隨著樹齡大，樹皮出現開裂老化翹皮，甚至有些樹幹心部出現腐朽，都是正常的。第二，這是以前栽植的蘋果樹，沒有經過合理整形修剪管理。
為什麼還能開花結果，根據我對蘋果樹的瞭解，它的自然壽命100多年，結果經濟壽命50-70年。
當然初果期在定植3-5年就可以結果，盛果期要在十年以後。從圖片可以看到，這棵蘋果樹的韌皮部還是比較多的，木質部也比較完整，樹體的向上運輸和向下運輸沒有受到影響，因此這棵蘋果樹成活是沒問題的，開花結果是蘋果樹的自然特性，也是正常的。但結果的數量和質量肯定不如年輕蘋果樹了。
蘋果樹的經濟果樹，以增加收益為目的，建議儘快更新，保留下來文物價值不大。
以上回答僅為個人觀點供參考。
