福建南平：邵武碎銅茶
供稿作者：廖道進
品茶是一門藝術，於茶香中品味生活，愜意而又美好。無由持一碗，寄與愛茶人，邵武碎銅茶，給你絕佳的茶香體驗。
邵武碎銅茶又名“神仙茶”，茶樹植株呈灌木型，中葉類，分枝部位低，稀疏不齊，葉片長，橢圓形，葉脈明顯，葉緣鋸齒細而密，葉色暗綠，芽葉較肥壯，持嫩性強。口感香味醇厚，回味甘甜清爽。手捧一把茶能感覺有股清涼直透心底，泡飲茶湯澄明透亮，揭蓋透出一股山野氣息。凝神啜飲之，稍澀繼而回甘，乃茶中上品。
碎銅茶的名字由來便是因其具有“碎銅錢”的功能，只要將一小把茶葉放入嘴裡咀嚼片刻，再取一枚潔淨的銅錢放入嘴中與茶混嚼一分鐘，在吐出的茶渣中便能看到閃閃發光的碎銅，故當地流傳著“碎銅茶好眾人誇，能把銅錢碎成渣”的民謠。
進入邵武，你會被那一片翠綠所吸引、被那一份香甜所震撼。茶，一片神奇的樹葉，品茶，一段奇妙的旅行。好茶，必是經過大自然的千錘百煉所成。
碎銅茶，經過了長達半年的風吹日曬，經過了半年的營養積蓄，終於成功收穫。這半年的力量積蓄，是碎銅茶對自身質量的更高要求，是茶農日復一日悉心照料的期待，是愛茶者翹首以盼的快樂。碎銅茶以它的碎銅之奇特為名，這是它吸引人的地方，也是它一如既往堅守的優良品質。
一片茶葉，看起來是那樣細小纖弱，那樣的無足輕重，卻又是那樣的妙不可言。茶之內功，無喧囂之形，無激揚之態，一盞淺注，清氣馥郁。品茶所品味到的感受，是那一杯清茶中淡淡的滋味。淺嘗苦澀，回味甘甜！人世間功名利祿，榮辱炎涼皆由心生。唯有淡泊，才能寧靜，才能對人生做最深入細緻最獨到最有價值的品味。這一切與品茶是何其相似。
或許有人說，茶中滿是苦澀，但是細想之，所謂品茶，無疑是在品讀人生，碎銅茶可以年復一年堅守著自己的本心，保持著自己的純正，茶農們一如既往地傾心關注，那一點一滴的細心採收，嚴格按照工序的精心研製，這不止是對一份工作的認真，更是對生活的熱愛。也許在他們看來，種茶與採茶是他們生活的一部分，他們用心堅守著那一份熱愛。
當然，靜下心來，細琢一口茶，感受它的苦澀，感受它在口中漸漸流淌，感受它的存在，感受它漸漸由苦轉甜，也許這就是生活，生活中必然會有苦澀，但是我們是否有毅力與勇氣一如既往，堅守初心，勇敢地面對生活？或許，經歷過這一遭，你會發現那原本苦澀的生活裡，充滿了甘甜與美好，這是碎銅茶教會我的，也是它本身所蘊含的。
半盞清茶，觀浮沉人生。一顆靜心，看清涼世界！品味碎銅茶，與之相陪伴，共同走過未來每一天。
圖片來源：武夷綠色食品
美編 / 黃 欣
責編 / 汪長福
