（一）肉鴨舍建築的要求
1. 場址選擇要求安靜、乾淨、偏僻、獨立；地勢較高、地面乾燥；遠離村莊、汙水溝、廠礦企業。
2. 鴨舍要求冬暖夏涼、空氣清新、保溫隔熱性好，鴨舍的牆、頂要厚，舍內吊制頂棚，在夏季外牆與舍頂塗白，真正做到保溫隔熱，冬暖夏涼。
3. 肉鴨不喜歡強光，舍內牆皮與地面要硬化。肉鴨舍不要留天窗，兩側窗戶要低，便於通風。鴨舍的通風換氣主要依賴換氣扇，也可利用自然通風，吊扇的使用意義不大。
4. 墊料以優質的稻殼、麥草為主，要求鬆軟、乾淨、無黴變。夏季養鴨可墊水洗沙、最好不用土、鋸末等作墊料。棚架墊網養鴨是發展方向，能改善廣大養殖戶的養殖條件與水平，提高其經濟效益。
（二）肉鴨的飼養方式
1. 地面平養。很多養鴨戶以前是養雞的，其地面平養的條件幾乎還是原來養肉雞的條件，剛開始時由於鴨病少，養殖效益尚可 ；隨著養殖批次的增多，很多養殖戶又走入了肉雞養殖時的誤區，鴨病增多、效益低下。
2. 網上平養。肉雞網上養殖模式同樣適合於肉鴨，它是現代養殖發展中的又一次技術革命，關係到養殖戶養殖水平與效益的改善與提高。由於肉鴨膽小，網上養殖時一定要注意棚架墊網的穩定性要高，彈性要小，讓鴨子平穩活動。
（三） 溫度
肉用型雛鴨與蛋用雛鴨育雛時的區別，一是育雛的溫度要求較高，二是飼料的營養水平要求也高。在生產實踐中，通常用高溫育雛方法來育雛。其優點是雛鴨生長速度快、卵黃吸收良好、發病率低。肉鴨育雛期環境最適溫為 ：1 ～ 2 日齡 35℃ ；3 ～ 7 日齡 30 ～ 34℃ ；8 ～ 14 日齡 24 ～ 29℃ ；15 ～ 21日齡 21 ～ 24℃。
掌握溫度時，都要遵循鴨齡從小到大，循序下降的準則，切忌忽高忽低，避免溫差過大。由於雛鴨的體質有強有弱，所用的熱源不同，與溫度有密切關係的溼度、通風條件也有差別。因此，採用的適宜溫度最好根據雛鴨的精神狀態決定。溫度過低時，雛鴨擠壓成堆，此時應適當升溫 ；溫度過高時，雛鴨張口喘氣，遠離熱源，煩躁不安，張開翅膀，飲水量增加，此時應當降溫 ；溫度合適時，雛鴨散開活動，三五成群，躺臥的姿勢很舒展，伸肉鴨養殖環境條件關鍵環節控制頸展翅，食後靜臥無聲。
（四）溼度
育雛前期，室內溫度較高，水分蒸發快，此時相對溼度要高一些。如空氣中溼度過低，雛鴨易出現腳趾乾癟、精神不振等輕度脫水症狀，影響健康和生長。所以，1周齡以內，育雛室的相對溼度應保持 60% ～ 70%，2 周齡起維持在50% ～ 55% 即可。
高溫高溼的環境不僅使雛鴨的體熱散失受阻，致使食慾減退，精神不佳，而且有利於黴菌等致病微生物的繁殖，雛鴨容易得病，如遇低溫高溼，對雛鴨更不利，危害更嚴重 ；雛鴨的體熱散失快，很容易著涼得病，而且飼料消耗增加。所以，育雛期內以溫度為主要因素，把溫度和溼度結合起來考慮，嚴密掌握，才能取得良好的結果。
（五）通風換氣
雛鴨體溫高、呼吸快，如果育雛室關得太嚴密，室內的二氧化碳會很快增加。如不適當通風，會造成缺氧。尤其在室溫較高、溼度較大的情況下，糞便分解快，揮發出大量的氨和硫化氫等有害氣體，刺激眼、鼻和呼吸道，嚴重時會造成中毒。因此，育雛室要定時換氣。朝南的窗戶，要適當敞開，以保持室內空氣新鮮。任何時候都要防止賊風直吹鴨身。
（六）光照制度
雛鴨特別需要日光照射。太陽光能提高鴨的體表溫度，增強血液循環，促進維生素 D 3 的合成，促進骨骼生長，並能增進食慾，刺激消化系統，有助於新陳代謝。在不能利用自然光照或者自然光照時間不足的條件下，可用人工光照彌補。育雛期內，光照的強度可大些，時間可長些。第 1 周齡，每晝夜光照可達 20 ～ 23 小時。第 2 周齡開始，逐步降低光照強度，縮短光照時間，第 3 周齡起，要區別不同情況，如上半年育雛，白天利用自然日照，夜間以較暗的燈光照明，只在喂料時用較高的燈光照半小時 ；如下半年育雛，由於日照時間，可在傍晚適當增加光照 1 ～ 2 小時，其餘時間仍用較暗的燈光通宵照明。除溫度、溼度、空氣、光照等環境條件外，水源水質、飼養密度及噪音等，均對雛鴨有較大的影響，必須注意。
（七）飼養密度
不同類型的鴨 ( 肉用型或蛋用型 ) 飼養密度不同。同一類型的鴨如日齡不同，或生長階段不同，每平方米鴨舍的飼養量也不同 ；同一類型的鴨，雖然日齡也相同，但由於飼養季節不同，鴨舍的大小不一樣，其每平方米鴨舍的養鴨數量也有差異。因此，在建造鴨舍計算建築面積時，要留有餘地，適當放寬計劃 ；但在使用鴨舍時，要周密計劃，提高鴨舍的利用率。
一般的原則是，單位面積內，冬天適當多養些 ( 提高密度 )，夏天適當少養些 ；大面積的鴨舍，飼養密度適當大些，小面積的鴨舍，飼養密度適當小些 ；運動場大的鴨舍，飼養密度可適當大些，運動場小的鴨舍，飼養密度可適當小些。
（八）消毒
有效的消毒是控制鴨病的主要手段。消毒是建立在非常乾淨的的基礎上才有效。環境中不能有汙水、汙物、鴨毛、鴨糞、灰塵、蛛網等。根據目前肉鴨的養殖條件和發病情況，選用消毒藥時要針對細菌、病毒、細菌的芽孢和球蟲的卵囊。如 2% ～ 3% 火鹼水噴霧消毒 ；雙鏈季胺鹽類消毒劑噴霧消毒 ；醛類消毒劑燻蒸消毒。
空欄 10 ～ 15 天，鴨舍消毒以後馬上進鴨是錯誤的，應在消毒後空舍乾燥 10 ～ 15 天，充分殺滅舍內病原微生物，做到有效的淨化。鴨舍周圍的環境要保持清潔感淨，兩批鴨空擋時要對鴨舍四周、宿舍、伙房、倉庫、廁所等進行消毒，特別是養上一批鴨穿過的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒，採用消毒劑浸泡、燻蒸或紫外燈照射等。帶鴨消毒不是給鴨消毒，不是往鴨身上噴，應高舉噴頭朝上噴，從頂棚、牆壁到地面，霧滴越小越好，冬天用溫水，夏天用涼水。選用消毒劑時不用酸鹼類和有刺激性氣味的消毒劑。
（九）生物安全隔離措施
１. 養殖戶之間應杜絕一切不必要的接觸與往來，不能相互參觀、幫忙及聚堆玩耍。
2. 在鴨舍周圍應設立圍牆或籬笆牆，在門口處設立消毒池，每週更換 1 次消毒水，人員出入要更衣換鞋。
3. 定期在鴨舍周圍投放滅鼠藥，再鴨舍進風口和門窗上安置鐵絲網或塑料網，嚴防野鳥進入鴨舍，從而減少飼料浪費與疫病傳播。
4. 每養完一批鴨以後，對所有的鴨糞、墊料與汙水、汙物要及時清運並消毒。
5. 病鴨及時隔離飼養或淘汰，死鴨作無害化處理（焚燒、深埋、蒸煮），死鴨販子不能靠近鴨舍。
6. 凡是接觸過病死鴨後，必須用消毒劑洗手才能幹其他活。
7. 上一批鴨剩下的料不可喂下一批鴨。
8. 全進全出，確保每一個養殖戶甚至是相隔較近的養殖戶做到全進全出，即統一進雛、統一管理、統一免疫、統一出欄、統一消毒，只有這樣才能保證小範圍內消毒淨化的效果。
