溫馨提示：本文約1890字，閱讀時間12分鐘，筷玩思維記者李春婷發於北京。
12月6-7日，由光明酒前一刻獨家冠名的2020東方食刻美食盛典在上海市長寧區圓滿落幕，本屆盛典由東方衛視中心和長寧區商務委員會共同主辦、亞太貿易協定工商會/中國民營經濟國際合作商會/光明國際食品產業基金支持舉辦，餐飲產業媒體“筷玩思維”作為盟友單位為峰會提供全程支持。
本屆盛典由未來餐飲高峰論壇和東方食刻美食盛典頒獎晚會兩大部分組成。
✔中國未來餐飲高峰論壇
未來餐飲高峰論壇【12月6日全天】是國內唯一由省級衛視與政府聯合主辦、每年一次的全國餐飲企業家及餐飲生態鏈企業家論壇。本屆峰會邀請近20位中國餐飲行業領軍企業家及餐飲生態鏈重要資源方與現場500位參會嘉賓共同探討疫情後餐飲業新的增長點、在新的生態環境下如何藉助跨界融合為餐飲賦能。
本屆論壇在活動現場進行了五大重要發佈：
①上海市長寧區商務委全力支持餐飲企業總部落戶長寧區。
②東方食刻與光明國際食品產業基金、第一食品共同倡議發起餐飲品牌IP新零售。
③東方食刻與太平洋保險共同打造針對疫情的餐飲企業經營保險，幫助企業抵禦風險。
④東方食刻與長江商學院合作發起現代餐飲企業家造星計劃。
⑤探討成立對外更具國際視野、更能將美食文化進行弘揚，對內可以為餐飲企業更好地服務、解決困難，為食品產業鏈落地升級形成引導服務的行業協會組織。
中國民營經濟國際合作商會高級顧問週一平、上海市長寧區委常委/副區長鍾曉敏等重要領導出席了本次論壇並致辭。長寧區商務委在現場對長寧區營商環境做了重點推介。
中國民營經濟國際合作商會高級顧問週一平
上海長寧區委常委/副區長鍾曉敏女士
上海長寧區商務委對長寧區營商環境重點推介
東方食刻x長江商學院發起“現代餐飲企業家造星計劃”
長江商學院攜手東方食刻美食盛典組委會發起現代餐飲企業家造星計劃，旨在通過共創、共研等多種學習形式來培養現代餐飲企業家，進而對整個產業的健康和可持續發展進行賦能。
東方食刻x光明國際食品產業基金x第一食品聯合倡議打造餐飲品牌IP新零售店
東方食刻x太平洋保險推出餐飲企業經營保險
本次峰會的分享嘉賓主要有巴比食品創始人劉會平、絕味食品股份有限公司副總裁秦國紅、美團外賣學院院長/美團到家生態營銷負責人白秀峰、熊貓傳媒董事長申晨、超級文和友合夥人林智斌、樂樂茶副總經理郭思含等。
✔東方食刻美食盛典頒獎晚會
2020東方食刻美食盛典評選是由東方食刻發起、東方衛視發佈的年度餐飲美食盛會，至今已舉辦3屆。“東方食刻美食盛典”也是由東方衛視主辦、全國唯一在省級衛視製作和播出的全國餐飲行業美食盛典。
本屆頒獎晚會【12月7日晚】現場星光熠熠，餐飲人與明星嘉賓共同走上星光紅毯、摘取餐飲人自己的“年度奧斯卡”榮譽桂冠。晚會現場邀請了眾多餐飲屆大咖以及明星藝人、超過150家餐飲企業及創始人共同見證。
在頒獎晚會現場，著名歌劇演員/男高音歌唱家魏松演唱了代表作《追尋》；《這就是街舞》第三季人氣選手、國風爵士開創者蓋蓋攜手大提琴演奏家鄔金榮以美食之名、共享生活之美創排了《味之覺醒》 ；中國新歌聲年度亞軍郭沁、人氣學員劉雪婧、中國好聲音年度亞軍黎真吾、人氣學員劉珂與支持抗疫的餐飲企業代表組成合唱團演唱了歌曲《世界為你醒來》；著名畫家呂忠平為“跨界商業品牌”頒獎；上海話劇藝術中心演員賀坪、劉炫銳為“跨界口碑品牌”頒獎。
本屆獲獎榜單由東方衛視權威媒體支持、東方食刻專業評審團歷時一年考察評選完成，本年度榜單分為：China77榜(中國年度最具代表性的77家餐廳)、食刻精選榜(年度代表餐飲業趨勢特點的88家優秀餐廳 )、食刻鹽選榜(年度美食綜合獎/2020年最值得推薦的美食產品)以及由全網票選評出的人氣餐飲品牌兩大榜單(2020年度熱榜品牌/老字號創新品牌)。
1)、2020年度餐飲業熱榜品牌(排名不分先後)
麥當勞、絕味食品、村上一屋、嘉和一品、悸動燒仙草、付小姐在成都、樂樂茶、櫻久讓、【西施婆婆】麻辣撈燙、撈王鍋物料理、1949全鴨季、掌櫃的店、先啟半步癲小酒館、鴻姐老火鍋、旺池川萃、春發芽、望湘園·小雅、小肥羊、沁園春望、懿·EAST、哚哚米線、九陽豆漿、小谷姐姐、點匠臺、富豪酒家、巡湘記、陳豔紅老火鍋、和平菓局、上海環球港凱悅酒店享悅中餐廳
2)、2020年度老字號創新品牌(排名不分先後)
上海老飯店、南翔饅頭、松鶴樓、陶陶居、王家沙、清雅齋、1192弄、老舍茶館
