茶和酒是千歲老友，但兩人性格絕然相反。一個是豪爽，獰猛，講義氣的漢子，一個是文靜，寬厚，重情誼的書生。
酒，越陳越醇。茶，越新越香。酒重陳，茶重新(不含黑茶、普洱、烏龍等茶葉)。低檔新茶，有時並不遜於隔年之高檔陳茶。
茶是一種生活，酒也是一種生活，相差再遠，也有相通的地方。酒是火做的水，茶是土做的水。據記載，最有名的茶當是孟婆湯，孟婆湯入口前世即可忘。
俗話說“無酒不成席”，酒是瓊漿玉液。而茶是雅緻的生活：“詩寫梅花月，茶煎穀雨春。”選擇不同則感覺大有不同。
如茶知己，酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。朋友不在量，而在於質。有些朋友，沒有酒的濃烈，只有茶的淡雅，在你得意時，逆耳忠言，在你失意時，排憂解難。人生遇幾杯好茶便歡喜，人生有一兩個知己便足矣。
人生如茶，空杯以對，才有喝不完的好茶。“空”是人生最高境界。只有空的杯子才可以裝水，空的房子才可以住人。每一個容器的利用價值在於它的空。空是一種度量和胸懷，空是有的可能和前提，空是有的最初因緣。佛經裡也有“一空萬有”和“真空妙有”的禪理。放空自己，得大自在。
每個人，都有自己的故事。每杯茶，都有自己的意義。
有人說：喝茶喝的不是水，而是滋味，時間長了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是內心和人生的滋味。不同季節或一日之中不同的時間，對應著不同的茶，像極了生命中或涼或暖的時光。不同的是，生命中的平淡時光佔大多數，而心靜下來，茶裡，卻總有滋味。
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