1玉溪滷餌塊
“看上去油晶晶，吃起來香噴噴”的玉溪滷餌塊，由於滷汁緊裹，油而不膩，綿而不粘，越嚼越香，深受人們的歡迎。
2銅鍋煮魚
銅鍋煮魚是玉溪撫仙湖邊漁民的家常菜。銅鍋輕巧，傳熱又快，漁民去海邊“拿”魚，在沙灘上或魚洞岩石旁，以三塊石頭做灶，再把銅鍋架在石頭上，舀清冷的海水或泉水入鍋，將活蹦亂跳的抗浪魚放入鍋內，蓋上鍋蓋。隨著水溫上升，魚兒頻頻用頭頂鍋蓋，之後就悄無聲息了。這時，放入蔥、姜、大蒜、火燒乾辣椒、薄荷，煮熟即可嚐鮮了。
3銅鍋洋芋飯
洋芋飯醇香可口，來盤雲南的醃菜或野菜更是開胃，不用其它食物即為一頓豐盛的“大餐”。在雲南撫仙湖邊坐在湖邊，一鍋用乾柴煮的青魚+洋芋飯，絕對讓你吃到扶牆走。
4冰稀飯
最普通的食材加上最簡單的製作過程，製作出來卻是最美味的地道小吃。以白糯米為主料，配以小紅棗、西米、芝麻、紅綠絲、紅糖稀、冰渣，色澤潔白的冰稀飯加上紅糖稀的純甜，冰渣的涼爽，冰稀飯是夏季人們喜食的佳品！
5澄江豌豆粉
用幹豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發後，摻水磨成漿，經過濾、熬者成糊，冷卻後凝回而成。質地細膩滑嫩，色澤薑黃，口感有豌豆的特殊芳香，經刀功成形後烹調可熱吃或涼吃。
玉溪的美景、美食和故事遠遠不止這些，等待著我們去發現、遇見……
來源：雲生文旅
原標題：遇見—玉溪
編輯：都市時報一點關注 胡楠
審核：李昊
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