Ciao Bella，我是老房。
这句开篇词其实是一句意大利语，意为“你好美女”。是的，当年在意大利的留学经历，也对老房的咖啡饮食观产生了深远的影响。是的，在意大利这个发明摩卡壶的国家，当年你甚至都无法找到星巴克。倔强的意大利人认为意大利作为一个最富盛名的咖啡国度，只有自己的咖啡才是正宗的，什么美式滴露手冲等等，只不过是一杯苦涩的洗脚水罢了。这两年，在米兰大教堂附近才新开了整个意大利的首家星巴克咖啡店，主要因素也只是因为星巴克强大的文化品牌输出，而并不是其咖啡的品质，要知道星巴克其实是一家卖杯子的公司啊。
想当年，学校里自动贩卖机上的一杯Espresso才0.4欧元，公司旁边的早餐店里的一杯Cappuccino不过0.8欧元，即使在Duomo附近的咖啡馆里，一杯咖啡也不会超过两欧元。所以这也直接导致了我完全无法认同那些所谓国际大品牌咖啡的营销模式，咖啡就是一杯饮料，和茶叶、可乐没有什么区别，无非是原料不同罢了。
和每个中国人都会有一个茶杯一样，每个意大利家庭都会有摩卡壶。将咖啡豆磨碎，或者直接购买研磨好的咖啡粉，使用明火或电加热摩卡壶，稍等几分钟，一杯新鲜的expresso就出炉了。
当年回国，老房也带了摩卡壶回来。刚开始还有时间饶有兴趣的做上几杯Espresso，但随着工作的繁忙，生活的琐事不断增加，这种时间也越来越少。此外摩卡壶的清理也挺麻烦，万事都逃不脱一个懒字嘛。但咖啡还是要喝，还是得需要一台全自动咖啡机。
感谢今日头条提供本次众测机会。
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