中國幅員遼闊，美食眾多，各個地區都有自己經典的美食，而且各有滋味，每一種都超好吃。今天小編就來說說咱們河南美食，下面這6道河南美食，道道精品，色香俱全，看看你吃過幾個？
河南焦作：靳賢書燒餅
靳賢書燒餅是一道著名的漢族麵食小吃。麵粉作為皮，各種甜、鹹凋料及果料作餡，經炒酥、制皮、制餡、和酥、裹餡、成型、烘烤而成。
有肉酥、脂酥、糖酥、水晶酥、三角酥、豆沙酥、棗泥酥、山楂酥、玫瑰酥等20餘種。色澤金黃，外酥裡嫩，鹹甜適口。已有60餘年製作歷史。
河南漯河：侯集肘子
侯集肘子是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮的特色美食。舞陽侯集肘子肉質肥而不膩，口感筋道味美，食後齒頰生香，風味獨特，具有生肌益膚、美容養顏之功效。
侯集肘子位於舞陽侯集鎮，又稱“樊噲肘子”，是舞陽人久負盛名的風味小吃。
河南開封：大京棗
大京棗是開封糕點的傳統名產，素負盛名。大京棗古稱“蓼花”，它以優質糯米、糖粉、飴糖、植物油等為主要原料，經過製坯、油炸、透漿、拌糖粉幾道工序製成。
成品呈圓柱形，金黃色，外粘白糖，外觀飽滿，膨脹適度，內部組織為絲網狀，無空洞，無硬心。吃著酥香可口，入口即化，營養豐富，是老少皆宜的美味糕點。
河南漯河：北舞渡胡辣湯
北舞渡胡辣湯由回民發揚光大。據老人講，傳統的胡辣湯是由大銅鍋盛裝的，嵌在一輛紅色推車上，下面用炭火煨著。
賣湯人素衣白帽，手持一把大木勺，在湯鍋裡攪三攪，“啪”，一碗熱氣騰騰的胡辣湯便盛好，遞在喝湯人手中。技藝高超的賣湯人是不會在碗邊留下湯汁的。
河南駐馬店：五香滷豬蹄
五香滷豬蹄是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於川菜系。取豬前蹄一隻，蹄膀去骨用棉線紮緊，和豬爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水．第一鍋水倒掉，洗乾淨鍋，加少許水並50克白糖，炒至糖化開，小火再炒，一直到糖色呈黃色．此時加入適量的水、鹽、醬油，放入"五香"，放入豬蹄．待水沸後再用中小火煮1小時左右就可以了。
此菜汁香味濃、油潤化渣、汁水豐厚，五香味型，集口味、營養、食療於一體。豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，可以食用
河南南陽：鄧州窩子面
窩子面原為武漢熱乾麵，是一種漢族傳統名點。傳入河南鄧州後，經過改良，口味更上一層樓，加入了綠豆芽，牛肉丁，澆上牛油辣椒，香辣無比。
鄧州的窩子面，應該是從老河口傳過來的，具體途徑有待考證。湖北襄陽、河南新野、河南鄧州的窩子麵館日益紅火，是很多人早餐必選之一。
這6道河南美食，道道精品，色香俱全，你吃過幾個？最喜歡哪個呢？歡迎留言評論分享~
