霧都農人山客
(1)定植。選用高度為15釐米左右，枝條多，莖稈粗壯， 葉片茂盛，無病蟲害的苗，根據苗的高矮按50釐米X50釐米株 行距挖坑，栽種時坑不宜過深，要使根系儘量舒展開，與土壤結 合緊密，植株生長旺盛。
移栽一般選擇在下午天氣涼爽時，苗栽好後及時澆水。這樣，苗可以早生根，緩苗快，成活率高。每株 留5個主枝的，定植密度為每667米2900〜1 000株；每株留3 個主枝的，定植密度為每667米21 500株；單幹整枝的，每667 米2 3 000株。
(2)田間管理。 ①及時追肥。適時追肥是促進人參果在不同時期補充營養的 措施之一，追肥既能改良土壤，又能提高結果能力，改善果實的 品質。每667米2可追施硫酸銨20千克，在人參果栽種到果實 成熟過程中追肥一二次即可。
②及時澆水。在人參果的栽培過程中，要注意及時澆水，滿 足人參果生長和發育的需要。但坐果前要儘量少澆水以防止植株 徒長，坐果後要加強肥水管理。 ③中耕鋤草。在人參果的管理上中耕鋤草、修剪枝條等工作 常常是結合在一起進行的。
中耕深度一般在3〜5釐米左右，不 宜過深，中耕時間最好是在澆水或下雨（露地栽培）後進行。 ④及時修剪枝條。人參果分枝萌發能力很強，地表層和主枝 上都可長出很多的枝條，如果為了結果，只留下3〜6枝健壯的、 相互分開的枝條作為主枝，其餘全部剪掉，否則枝條太多會影響 通風、透光，相互爭奪營養、陽光和水分，導致不結果或結的果 很小，也很少（如為了繁殖種苗不必修剪，任其生長，而且長得 越多越好)。
側芽一律打掉，每隔5〜7天打杈1次，不可過晚， 防止營養浪費。 ⑤搭架。由於人參果的莖稈較軟，當植株高為20〜25釐米 時，應該採取搭架或吊繩的措施，扶持秧苗直立生長，促進通 風、透光，便於管理和提高果品產量及質量。
(3)病蟲害防治。人參果的病害發生較少。只有輕微的疫黴 病和灰黴病，這與連續陰雨天或溫室內溼度過大有關，用75% 百菌清可溼性粉劑600〜800倍液，50%速克靈可溼性粉劑 1 000〜2 000倍液或10%世高水分散粒劑2 000〜3 000倍液防治即可。
為害人參果最常見和最嚴重的蟲害是茶黃蟎，主要為害人參 果的葉片和果實，在葉片背面和果實表面，也有部分在植株的嫩 莖上為害。防治茶黃蟎首先是加強肥水管理，適時中耕働草，促 進植株健壯生長，增強抵抗能力。
若用藥劑防治，選用20%掃 蟎淨可溼性粉劑3 000〜4 000倍液噴霧即可。 (4)採收。人參果定植後120〜150天，可陸續採摘已轉為 黃色並帶有紫色條紋的果實上市，如果作為蔬菜食用，已長大的 青果便可採摘。
採摘時，注意用剪刀剪斷人參果的果柄，不要傷 及枝幹。另外，帶果柄的果實保存時間會稍長一些。收起
玲兒de鄉村生活
丹參的種植
隨著種植丹參經濟效益的提高，越來越多的人開始種植丹參。所以如果我們要種植高產的丹參，種植技術是關鍵，
丹參屬深根作物，能吸收地下水和養分。因此，對水肥的要求在種植管理上並不嚴格；只要土壤有溼度，一般就不需要澆水；只要選擇肥沃的農田，耕地都要施基肥，在生長過程中不需要再覆土週期。
丹參是用幼苗栽培的，營養物質儲存在根系中，在根系上部形成許多芽，因此栽培後發芽比較整齊，幼苗生長較快，能有效抑制雜草生長。即使有一些生長迅速的雜草，也要噴灑1-2倍的丹參專用除草劑，在生長初期（6月前）基本沒有對雜草造成危害。當丹參進入6月份時，已經進入了旺盛的生長期。繁茂的枝葉基本覆蓋了地面，雜草沒有生長的空間。只要管理方法得當，丹參一年的整個生長期不會受到雜草的危害。因此，丹參栽培條件不嚴格，技術簡單，管理粗放，省力，可以大規模開發。
如何培育丹參
主要通過劈根和蘆葦頭繁殖，也包括播種和扦插繁殖。
1：秋季收穫丹參時，選擇紅色、無腐爛、發育完全、直徑約0.7-1cm的根條作為種子根，在溼沙中保存至次年春季。也可以不挖，把生長旺盛、無病蟲害的植物留在原地，留作種子植物，一邊挖，一邊種。春季種植，2月初至3月，在整平耙平的優良種植地邊緣表面，按行距33-35cm、株距23-25cm挖孔，孔深5-7cm。在孔底施適量的肥料或雜土肥作基肥，與底土拌勻。然後，將直徑0.7-1.0cm的嫩根切成5-7cm長的小段作為種子根，大頭朝上，每孔垂直種植一段，種植後用粘土覆蓋，然後用厚度約2cm的細土覆蓋。不要太厚，否則很難發芽；不要倒過來，否則就不會發芽。每畝需根約50公斤。由於華北地區氣溫較低，可以採用地膜覆蓋的方法進行育苗。
2：收挖丹參根時，選取生長健壯、無病蟲害的植株，粗根切下供藥用，將徑粗0.6釐米的細根連同根基上的蘆頭切下作種栽，按行株距33×23釐米挖穴，與分根方法相同，栽入穴內最後，將細土覆蓋2-3cm，並稍微壓實。
3：種子繁殖，在三月的最後十天，選擇陽光充足的邊界播種。畦寬1.3m，壟溝水平播種，行距33cm。溝深1釐米。由於丹參種子較小，應與細砂均勻混合，撒入溝中。有益的土壤不宜太厚。在無籽程度下播種後，用塑料薄膜覆蓋並保溫。噹噹地氣溫達到18-22℃時，半個月左右就可出苗。出苗後，應將幼苗放在塑料薄膜上。苗木高度為6cm時，宜間作。這些幼苗可以在5月下旬移植。華南地區6月成熟時適宜採種，出苗率最高。也可以在初秋左右播種。
4：南部4月至5月，北部7月至8月。先用水澆灌苗床邊緣表面，然後將生長旺盛的莖、枝剪除，長17-20cm，將插條斜插在土壤中，即插條的1/2-1/3，不能長期保存，否則會影響成苗率。種植後，保持床土溼潤，適當遮蔭，半個月左右生根。當根長3釐米時，就種在地裡。
5：在四川省，通常採用劈根繁殖。用於種植的丹參一般留在地裡，種植時挖植。2～3月，一年生側根直徑0.3cm，紅色濃密，無病蟲害。也可以在11月的收穫季節種植。按行距30-45釐米、株距25-30釐米、孔深3-4釐米、豬糞尿、每畝1500-2000公斤計算。種植時，將選定的根條折成4-6cm長的根段，同時折栽。根條向上，每孔種植1-2節。種植後立即覆蓋，一般厚度約1.5cm。根據生產實踐，採用根頭、根尾早插，中間晚插。因此，為了便於田間管理，應將其分開種植。木質化母根發芽率低，產量低，不宜作為種子種植。植根時要注意防凍，並可覆蓋秸稈保暖。
6：扦插繁殖在華北、江蘇、浙江等地廣泛應用。一般來說，華北地區從6月到7月，江浙地區從4月到5月，丹參的根莖被切成10-15cm的段，下葉被切掉，上葉被切掉1/2，並隨切塊一起插入。在準備好的邊上，按20cm的行距和10cm的株距開一條淺溝，然後沿溝斜插插插插插，插插插埋6cm。給插條澆水並遮蔭。待再生根長至3釐米左右，即可移植于田間。有的會劈開根部直接栽種，注意澆水，也能成活。
7：種子繁殖（1）育苗移栽：3月份在北京進行條播，覆蓋土壤0.3cm，播後澆水，覆膜，保持土壤溼潤，出苗15天左右；在江浙地區，6月份種子成熟時，收穫後立即播種，根據土壤恢復程度用種子覆蓋，用草播種保溼，10月份在田間移栽。
8：華北4月中旬播種，鑽孔或打孔。採用同樣的分根方式，每穴播種5-10粒，種植溝深約1cm，覆土0.6-1cm，畝播種量約0.5kg。以防乾旱。播種前澆水然後播種。播種半個月後幼苗就長出來了。苗木高度為6cm時，應採用間伐法固定苗木。
一、土地選擇與整地
（1）地質地形：宜選擇土層深、土質疏鬆肥沃、地勢高、排水良好的砂壤土地段種植。排水溝宜採用平地，山區和靈地宜選擇低陽坡，坡度不宜過大，以10-30度為宜。土壤有機質含量應大於8。pH值在6.5到7.5之間，因此，前一次收穫後，翻土35釐米以上深。結合整地，每畝施用腐殖土或堆肥2500-3000kg，添加過磷酸鈣50kg，轉土為基肥。種植前，再次翻耕、耙平，形成1.3米寬的高邊，並在四周開闢深排水溝，方便排水。
二、栽培方法
選苗栽培：丹參幼苗成活率高，易獲得飽滿、旺盛、結實的幼苗，產量高、穩定。春播4月至5月，秋播10月下旬。最好早移植，早生根，明年初返青。種植時按33×23cm的行距在邊面挖洞。孔的深度取決於根部的長度。在穴底施適量的肥料作底肥。與穴土混合均勻後，在每個穴內種植1-2株種子繁殖的幼苗。種植深度以苗木原始自然生長深度為準。只有當核心芽外露時，才能在種植後澆灌固定根水。對於大規模種植，也可用於半機械化作業，如挖溝、人工撒秧、覆土、鎮壓等。
三、現場管理
（1）鬆土除草：丹參前期生長較慢，要及時鬆土除草，一般在封壟前，結合追肥進行1—2次，封壟後要及時清除雜草在植物的側面開一條淺溝，以便傳播，然後覆蓋土壤根腐使根發黑腐爛，地上的莖葉枯死。6～8月為多雨炎熱季節。在防治上，能及時排水，避免連作，並能用50%多菌靈1000倍液灌溉。當地老虎傷害幼苗時，可用3%馬拉硫磷粉（1:10）混合有毒土壤，灑在排上中毒。
四、收穫加工
（1）收穫時間：當年深秋至春季種植初凍，秋季種植後第二年10月至11月上旬，噹噹地上部莖葉凋謝時，可挖除。收割時，先把根周圍的土挖出來，然後再往前走，把所有的根都挖出來，注意，儘量不要保持根的完整性。對於大規模的耕種，收穫可以通過機械命令進行。（2） 處理方法：根條挖出後，不要用水沖洗。脫毛、補葦、剪細尾後，鋪於乾燥通風處。晾乾至50-60%時，晾乾2-3天，然後完全晾乾，即可出售。
要點：丹參具有較強的吸肥能力。依靠它強大的根系，它能從土壤表層和深層吸收養分。在一般中等肥力土壤中，施用較多的基肥和追肥，生長良好，效果較好。
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【生長環境】野丹參多生於路旁、坡地、河邊，家種丹參多栽培於土層深厚，質地疏鬆，排水良好的土壤。丹參喜氣候溫和，光照充足，空氣溼潤，土壤肥沃的地域生長。
【種植技術】
1、選地整地：須栽培於地勢向陽，排水便利的黃色夾沙泥土，土層深厚，以便根部伸長髮育。前作物是紅薯，挖紅薯後最好即將土地犁20～23釐米深，使下層土壤經過風吹日曬，增加肥力，減少蟲害。到春天下種前再犁一道，把土壤耙得很細，做成廂子，挖窩下種，每廂栽6～10行，行窩距40～45釐米見方，稀密根據土質肥瘦而定。
2、栽種：丹參利用根部繁殖，頭年收丹參時，把準備翌年作種的根子留在地裡不挖，到立春前(2月初)下種時才挖起來，選粗壯的折成5～7釐米的節子，每窩栽1根，鬚根向下。每667平方米施豬糞水1750千克作底肥，如有堆肥，最好在下種前將堆肥篩細，施在窩中。這樣可增加土壤有機質，長期供根部吸收，提高產量。施肥後蓋土不宜太厚，以免影響發芽。
【栽培管理】
1、追肥除草：到4月初苗子出土7釐米時，第1次追肥，每667平方米施清糞水1500千克，用竹撬在窩中撬個洞，將糞施下，用土蓋好。第2次追肥在6月上旬開花時，每667平方米施較濃的豬糞水1500千克。每次追肥前行進1次中耕除草，以後發現地裡有草，都應拔去。
2、病蟲害防治：
(1)病害：高溫多雨季節易髮根腐病。受害植株根部發黑，地上部分枯萎。防治方法：病重地區忌連作，選地勢乾燥，排水良好地塊種植；雨季注意排水；發病期用70%多菌靈1000倍液澆灌。
(2)蟲害：
①蚜蟲：成若蟲吸莖葉汁液，嚴重者造成莖葉發黃。防治方法：冬季清園，將枯株落葉深埋或燒燬；發病期噴殺螟松1000～2000倍液或40%樂果乳油1000～2000倍液，每7～10天1次，連續數次。
②銀紋夜蛾：幼蟲咬食葉片，夏、秋季發生。防治方法：在害蟲幼齡期噴90%敵百蟲原藥800倍液或50%磷胺乳油1500倍液，每7天1次。
③棉鈴蟲：幼蟲為害蕾、花、果，影響種子產量。防治方法：現蕾期開始噴灑磷胺乳油1500倍或25%殺蟲脒水劑500倍液。
④蠐螬：以幼蟲為害，咬斷苗或吸食根，造成缺苗或根部空洞，為害嚴重。防治方法：施肥充分腐熟，最好用高溫堆肥；燈光誘殺成蟲；用5%鋅硫磷乳油按種子量的0.1%拌種。
田間發生期用90%敵百蟲1000倍液或75%鋅硫磷乳油700倍液澆灌；用氯丹乳油25g拌炒香的麥麩5千克，並加適量的水配成的毒餌，於傍晚撒于田間誘殺。
【收穫與加工】立冬過後才可挖採。丹參根條很脆，入土又深，挖採時容易折斷，故應選用挖鋤把周圍泥土刨松，然後小心挖起。不要用水洗，立即在太陽下約曬去1/3的水分，再用竹撬颳去根上附著的泥土，然後用細篾絲將丹參拴好，掛在當風的地方晾至8成幹(太陽曬也可以)，用手將分散的丹參捆成一束，堆放一處。約10天后，攤開曬乾，並用火燒去根上的鬚根，用刷子刷淨，然後再堆成一個圓圈，外面用席圈好，中間放一瓦缽，內燃硫黃(50千克丹參用硫黃0.5千克)燻炕，經燻炕後不易生蟲發黴，便於保管。每667平方米收幹丹參200～300千克。
【藥材形狀】丹參根莖粗短，頂端有時殘留莖基。根數條，略彎曲，長10～20釐米，直徑0.3～1釐米，有分枝並有鬚根。表面棕紅色或暗棕紅色，粗糙，具縱皺紋，老根外皮疏鬆，多顯紫棕色，常呈鱗片狀剝落。質輕脆，易折斷，折斷麵皮部色較深，呈紫黑色或磚紅色，木部維管束灰黃色或黃白色，呈放射狀排列。臭微弱而特殊，味微苦澀。
栽培品：主根明顯，分支少。根條較野生品粗大肥壯。表面紅褐色，具縱皺，栓皮不易剝落。質地堅實，折斷面略呈角質狀。臭微弱，味甘而澀。
