春季氣溫逐漸上升，陽氣逐漸旺盛，此時養生宜側重於“養陽”。唐代醫家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”甘味食物最能滋補脾胃，溫補人體陽氣並促進陽氣生髮。在甘味食物中，首推山藥和大棗。
1.山藥味甘性平，可健脾益氣，經常食用，能提高機體的免疫力。適用於平時容易出現多汗、反覆感冒、大便稀溏的氣虛人群。
2.大棗不僅對脾臟有益處，還能補氣養血，尤其適合女性在春天多食用。可以每日嚼3~5顆大棗，或者把紅棗切碎了泡茶飲用，最後將碎棗一起吃下。還可以將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥食用。具有健脾、養胃、補血功效，春季進食還能滋陰潤燥。
除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有大米、小米、糯米、黑米、燕麥、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等，可根據自己的口味酌情選用。
作者：哈爾濱醫科大學附屬第四醫院中醫科 教授 於景獻
通訊員：嶽金鳳
編輯：熊恕 劉正輝
審校：謝濤
核發：萬洪新
圖片：源自網絡，如有侵權請聯繫刪除
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