春季气温逐渐上升，阳气逐渐旺盛，此时养生宜侧重于“养阳”。唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”甘味食物最能滋补脾胃，温补人体阳气并促进阳气生发。在甘味食物中，首推山药和大枣。
1.山药味甘性平，可健脾益气，经常食用，能提高机体的免疫力。适用于平时容易出现多汗、反复感冒、大便稀溏的气虚人群。
2.大枣不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性在春天多食用。可以每日嚼3~5颗大枣，或者把红枣切碎了泡茶饮用，最后将碎枣一起吃下。还可以将大枣、山药、大米、小米一起煮粥食用。具有健脾、养胃、补血功效，春季进食还能滋阴润燥。
除了大枣和山药之外，甘味的食物还有大米、小米、糯米、黑米、燕麦、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，可根据自己的口味酌情选用。
作者：哈尔滨医科大学附属第四医院中医科 教授 于景献
通讯员：岳金凤
编辑：熊恕 刘正辉
审校：谢涛
核发：万洪新
图片：源自网络，如有侵权请联系删除
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