之前讲烘干机时便提到过洗碗机，事实证明没人能逃得过“真香定律”，当你买完洗碗机就会体会到前所未有的幸福感，毕竟吃完饭抱着肚子在沙发上休息简直不要太爽。
洗碗机和烘干机一样在国外是家中必备电器，虽然目前洗碗机在国内并不普及，但相信它势必会迅速占领市场进入平常百姓家。
今天让我们来揭开对洗碗机的疑虑，了解一下它吧。
疑虑
不如人洗的干净？
其实这个问题并不存在，先不说一些其他功能洗碗机，就拿国内常用的喷淋式洗碗机来说，洗碗机工作原理：自动洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与除菌的双重效果。
高温高压既能清洁表面还能杀菌杀毒，是人工手洗达不到的干净，简直居家必备良品了。
使用它费水费电?
洗碗机连续工作60分钟，标准耗电量是0.72度/小时。每次洗涤使用不到一度电，一天三顿最多花超不过两块钱电费。使用它你根本感觉不到家里用电有什么巨大变化。
用水的话也不必担心，洗碗机工作时不像我们洗完需要一直放水冲洗，它是使用适量的水进行反复冲洗循环工作。你洗完碗还要清洗水槽也要费不少水呢。在同等洗涤效果下洗碗机比手节约50%左右的水。
只能洗碗和盘子？
一般洗碗机内部会针对不同餐具分区，筷子、勺子、水杯，稍微大一些的洗碗机也能洗锅。能洗这些餐具没什么夸的，一些水果蔬菜也能放进去洗，也可以洗洗，偶尔吃个小龙虾螃蟹什么的也可以放进去洗洗，切换冷水模式就可以。
家里如果有宝宝，可以把宝宝的奶嘴、奶瓶、塑料小玩具磨牙棒等丢进去清洗，干净卫生，宝宝啃起来妈妈更放心。
种类
按洗涤方式来分，叶轮式洗碗机、喷淋式洗碗机和超声波洗碗机。
1、叶轮式洗碗机：即在其机槽架的下部设有叶轮，叶轮与电动机相连，工作时，电动机带动叶轮作高速旋转，并将机槽内的洗涤水朝上随叶轮片飞溅，以达到清洗的目的。这种洗碗机的用水量相对较大，但洗涤度却不高。
这种技术主要运用于比较老式的欧式洗碗机，通过热水对食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面的食物余渣迅速分解与脱落，餐具表面重现清洁和光亮。这种洗碗机比较适用于表面油渍少，较好清洁的欧式浅口盘碟，如果你家餐具是浅口，且饮食偏西方买这种就正合适。
2、喷淋式洗碗机：上面动图演示的就是这种，自动洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与除菌的双重效果。这种更适合国内重油饮食和深口碗盘餐具。
3、超声波洗碗机：利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。
因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。适用于餐厅种类多样的餐具，清洁力度更强顾客使用更放心。传言超声波洗碗机使用时的超声波对人体有害，目前并没有确切的证明，因此这个问题存疑。
安装
按照安装方式还可以分以下几种：独立式/台式、嵌入式、水槽一体式。
独立式：可以直接放在台面上，无需嵌入橱柜。只要上下接上水管就可以工作。洗涤容量大，独立性强，可以随意移动，但占用厨房空间。适合装修完临时想买洗碗机的朋友。
嵌入式：可以整体嵌入橱柜，上下水完全隐藏，需要装修前预留空间，并设计开孔尺寸、插座、进水口、出水口。隐藏不外漏，更美观，洗涤量大，适合装修前计划安装洗碗机的朋友，但要注意较低的位置，放取餐具都需要弯腰，不适合腰身不好的人使用。
水槽一体式： 直接安装在水槽处，安装时无需改水改电，但洗涤容量一般较小，适合后期改装厨房且厨房空间小的朋友使用。
容量
市面上洗碗机容量都是按餐具套数来算，一套按盘子、碗、勺子、筷子、杯子等餐具各一个来计算，几套到十几二十套的都有。
购买时需要思考需不需要用它洗锅，要预留洗锅的位置，6套一下不能洗锅，9套只能洗小锅，10套以上可以洗炒菜锅。
对于2口以下人数，建议6—8套适中容量洗碗机。3口之家适合10套以上，5口之家适合13套以上。
使用方法
1、放碗筷（注意碗口朝下，不叠放，不挡住喷淋臂就行，怎么摆随意！
2、【可有可无的步骤】加洗碗粉或洗碗块（一般洗碗机不需要，这一步针对洁净要求更高的朋友）注意：要放洗碗机专用洗碗粉！普通的洗洁精或者清洁剂会产生大量绵密泡沫，如果泡沫过多也会损坏水泵，影响机器的寿命。
3、【可有可无的步骤】添加光亮剂和洗碗盐（这两个很久才需要添加一次，懒人可以直接买三合一洗涤块）洗碗盐的作用：洗碗盐就是用来软化水质的，硬水洗出来的东西会伤害玻璃被和娇气的骨瓷餐具，洗碗盐就是起保护餐具的作用。
4、按钮启动清洗（根据碗筷油污程度，选择超净洗或者是超快洗按键启动即可）
5、最后，洗完的碗筷可以不用拿出来，等明天要用时直接取出就行了。如果碗碟使用频率不高，那洗完后第二天记得拿出来哦，不要长时间的把洗碗机当做碗碟存放处。
其他
预洗功能：在积攒餐具时清洗前只用很少的水快速冲洗食物残渣，防止残渣顽固在餐具上，同时避免放置时间长产生的异味。
调节支架：根据餐具数量，通过调节支架改变内部结构，方便合理摆放餐具。
联网功能：手机配对成功便可以控制洗碗机的运行。
电机：电机不好会造成进入水管水量不足，洗不干净。基本上分变频和直频两种，变频相比起直频更耐用。建议选用变频BLDC电机，很多洗衣机也用BLDC电机，更加省电，动力更强，寿命更长。
材质：内腔和碗篮一般有不锈钢和树脂两种材质，全不锈钢要比树脂贵很多，不锈钢耐腐蚀更耐用，市面一般都是树脂和不锈钢内腔相结合的。
其他：还有过滤、烘干、低噪音等功能，可以根据自己需求来挑选。
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