周三，A股市场再次显示出顽强的韧性，在隔夜全球市场大跌的背景下，低开高走主要股指均以全天最高点收盘，两市成交较前一交易日略有萎缩。
盘面上，在人造肉概念飙升的带动下，农业板块全线大涨，种业、猪肉、水产品等细分行业涨幅居前。由于国际油价的暴跌，能源股普遍下跌，石油、可燃冰、油气改革等板块跌幅居前。
北上资金净买入11.78亿元，但买卖的成交额降至587亿元的近两周最低。分市场看，沪股通净买入6.93亿元，深股通净买入4.85亿元。
人造肉概念飙升
周三，星巴克中国区人造肉产品正式上市，本次一共公布了三款用Beyond Meat牛肉替代品制作的菜肴——青酱意面、经典千层面和美式酸辣酱大卷，价格在50元—70元。
Beyond Meat总部位于加州，生产素食香肠、纯素鸡肉和Beyond Burger等产品，这些产品已经在美国大型超市销售。去年5月Beyond Meat上市当天暴涨163%，创美股2000年以来上市首日涨幅的最高记录。上市一个月时间，该股继续上涨了250%。当时就带动A股人造肉相关概念股暴涨，双塔食品、哈高科、登海种业等短短1个多月时间股价涨幅均超过100%。
此次Beyond Meat借助星巴克正式登陆中国市场，由于中国庞大的市场，令Beyond Meat股价近日连续逆市上涨。4月21日（当地时间）道琼斯指数大跌632点，而Beyond Meat盘中一度逆市大涨近16%，至收盘受美股整体暴跌拖累，涨幅有所收窄，但仍大涨7.38%，致使今年以来累计上涨12.38%，而同期道琼斯指数大跌19.34%。
受此影响，周三A股人造肉概念指数放量飙升7.88%，创历史新高，今年以来该指数累计上涨54.31%。爱普股份、双塔食品、大北农、金健米业等7股涨停，好想你、北大荒、美盈森等涨幅居前。
另外，肯德基近日也在其官微上表示，将正式推出新品“植培黄金鸡块”，公测阶段定价1.99元/5块，先在肯德基App上接受预订，每个ID限购2份，本月底前开始上市。在第一阶段，“植培黄金鸡块”只在上海、广州和深圳三个特定的肯德基餐厅才会上架。
相关公司间接参与
爱普股份近日在投资者互动平台上表示，公司拥有香精配方2万余份，其中有用于肉制品的香精配方。公司现阶段的定位依旧是原料供应商。周三，爱普股份放量涨停，股价创近2年的新高。
盘后龙虎榜数据显示，买一国泰君安郑州黄河路营业部买入664万元，著名游资集中地西藏东方财富证券拉萨东环路第二营业部买入360万元，买入前五席合计净买入2046万元。卖二国信证券华中分公司卖出314万元，卖四华泰证券盐城分公司卖出220万元，卖出前五席合计净卖出1003万元。
针对肯德基 “植培黄金鸡块”，双塔食品在投资者互动平台上表示，公司与其存在间接供货关系。日前，双塔食品还公布了2020年一季报预测，预计实现净利润5575.47 万元—7062.26万元，同比增长50%—90%。周三，双塔食品也强势放量涨停。
龙虎榜显示，深股通专用席位同时出现在双塔食品买一和卖一，买入1.29亿元，卖出1.22亿元，净买入782万元；买三中信证券上海分公司买入6518万元；买五兴业证券陕西分公司买入4190万元。买入前五席合计净买入1.84亿元，卖出前五席仅合计净卖出1280万元。
大北农周三龙虎榜同样显示巨额的资金净买入。深股通专用席位又同时出现在大北农的买一和卖三，买入1.3亿元，卖出4483万元，净买入8501万元。买入前五席合计净买入2.3亿元。卖二为机构专用席位，卖出4544万元，但因卖三的深股通专用席位为大幅净买入状态，致使卖出前五席仅合计净卖出1289万元。
长城证券表示，新冠肺炎疫情强化了消费者的健康安全意识，人造肉贴合消费需求。从安全角度，人造肉可消除普通肉的寄生虫和微生物的威胁，降低人畜共患病和动物疫病的传播。从营养角度，人造肉通过人工培育与成分调整，比普通肉营养价值更高。比如在模拟动物肉脂肪含量的过程中，可通过各种植物油的配比，来控制植物蛋白肉中的饱和脂肪酸含量；另外动物肉含有的OMEGA-6，超额摄取会引发疾病，人工培育技术可以将它替换成对人体更友好的OMEGA-3。
