2020年4月1日，在安徽省合肥市，員工正在對硬盤稀播化控 “再生水稻”秧苗進行管護作業。中新社發 王閩 攝
近日，網上傳言四起，稱疫情可能引發全球糧食危機，還號召網友“空下來去超市買點米，囤三個月的糧。”
隨之而來的，“囤米搶面”成了街坊鄰里間熱議的詞彙。繼囤口罩、囤消毒液之後，一些民眾加入了囤米搶面大軍。
“手中有糧，心中不慌”。當下，我們真的需要囤米嗎？我們糧食庫存有保障嗎？
今日，國務院聯防聯控機制召開發佈會，對當前民眾尤其關注的糧食問題進行了集中回應。
不必搶購！
中國糧食產量豐、庫存足
“即便是在疫情防控最吃勁的關鍵階段，全國的商場、超市的米麵油供應充足，價格也穩定。”國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長王宏指出。
他稱，國內暴發新冠肺炎疫情時，正值春節假期，不少糧食企業也停產放假，糧油產量處於低位，但是全國糧油市場依舊運行正常。
“疫情發生以來，糧食和物資儲備部門有效保障市場需求。目前為止，沒有動用過中央儲備糧，除了個別市縣，絕大部分地區也沒有動用過地方儲備糧。” 國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉雲表示。
“現在更沒有必要去搶購囤積。” 農業農村部發展規劃司司長魏百剛指出，我國糧食產量豐、庫存足。
“目前我們國家糧食庫存是充足的，庫存消費比遠高於聯合國糧農組織提出的17%-18%的安全水平，特別是兩大口糧，小麥和稻穀庫存大體相當於全國人民一年的消費量。”
魏百剛還指出，我國糧食連年豐收，已連續五年穩定在1.3萬億斤以上，去年糧食產量是13277億斤，創歷史新高，小麥多年供求平衡有餘，稻穀供大於求，口糧絕對安全有保障。
就人均糧食而言，魏百剛指出，2010年以來，我國人均糧食佔有量持續高於世界平均水平，2019年超過470公斤，遠遠高於人均400公斤的國際糧食安全的標準線。
“今年，在統籌抓好疫情防控和經濟社會發展中，國家採取了超常規措施來穩住產，有些措施是多年少有的。”農業農村部種植業管理司司長潘文博指出，據瞭解這些政策措施已見效。
潘文博表示，今年糧食種植意向面積是穩中略增的，目前夏糧長勢較好，豐收有基礎，春播進展總體順利，應該說，糧食生產已經有了一個好的開局。
王宏指出，截至目前，全國應急加工企業5388家，其中已經復工4750家，復工率88.2%；
復工企業的小麥和稻穀的加工能力每天96.2萬噸，摺合19.2億斤。“按照每天一人一斤糧計算，僅這些糧食應急加工企業每天的加工能力，就夠全國14億人吃一天多。”
國際糧價上漲
對國內影響十分有限
隨著新冠肺炎在全球蔓延，近期已有越南、泰國、哈薩克斯坦、埃及、塞爾維亞、柬埔寨、俄羅斯等國開始限制或者禁止糧食出口。
3月31日，聯合國糧農組織總幹事屈冬玉指出，2007—2008年全球糧食價格危機的應對經驗證明，出口國為增加國內糧食供應而限制出口，可能導致世界糧食市場出現嚴重混亂，進而引發價格飆升和波動加劇。
“近期國際糧食價格確實有所上漲。” 魏百剛指出，這更多是疫情造成恐慌性消費的影響，需要冷靜理性看待。
他表示，當前世界糧食供給是充足的，2019/2020年度世界糧食(不包含大豆)供給量為34.7億噸，總需求量為26.7億噸，期末庫存近8億噸，庫存消費比近30%，“從全球供應總量來看，不存在短缺問題。”
那麼，國際糧價上漲對國內糧價究竟影響幾何？
“影響十分有限。” 魏百剛指出，3月份以來，我國大米零售價每公斤6.6元，麵粉零售價每公斤3.95元，價格保持穩定，市場供應平穩。
魏百剛稱，最重要的是，我國小麥、稻穀庫存充足，一旦糧食市場出現波動，我們有充分的調控手段進行平抑，完全有能力應對外部影響。
事實上，我國穀物進口量也並不大。魏百剛分享了一組數據：去年淨進口1468萬噸，相當於不到300億斤，僅佔我國穀物消費量的2%左右。
“我們進口的主要是強筋弱筋小麥、泰國大米等，主要目的是為了調劑需求結構，更好滿足人們個性化、多樣化的消費需求。”
