今天推薦的這家BITTERMAN，是城主心中覺得是曼谷網紅店top5的一家店，就在市區斯四隆路（silom）一巷內。
餐廳據說之前是吉姆湯普森的Sala Daeng咖啡廳，空了許多年，後來由泰國建築系學生共同經營並設計，以玻璃和綠植為主題，取名為BITTERMAN.
泰國建築系的學生們真是為曼谷創造了很多網紅店
兩層的玻璃小樓由綠植包圍著，當自然乾淨的陽光灑進來的時候充滿明媚的幸福感。
大量的室內綠色的植物和木質工業風的傢俱，讓人感到無比的舒適和放鬆，每次城主置身於網紅店的時候都想把店家裝修的idea搬回家。在繁忙的Silom商業區有這樣一家令人放鬆的小房子，即使只是路過，都覺得無比relax。
兩層樓的餐廳分隔成了幾個區域，一樓分為休閒區、用餐區和酒吧。戶外休閒區是供客人品嚐下午茶或晚上飲酒的花園。不定期會請來歌手和DJ做表演。讓bitter man秒變玻璃房下的森林酒吧，所以很多客人也會預定餐廳舉辦小型宴會。
城主很喜歡裡面長長的L形吧檯，週末晚上坐在吧檯聽樂隊演奏可是無比的美妙。
二樓以新型態畫展與攝影為主題，各個角落、牆面都能看到各種風格的攝影、美學、畫作作品。有時候會感覺風格雜亂，但卻不失違和感，融合在一起，創造出新鮮的活力。
BITTERMAN最大的特色是不定期邀請各國主廚合作，創作不同主題的創意菜，所以每一次到來都會有不同的菜單。城主去的時候是Rapee先生（哪國的忘記了）主廚，他的河蝦意大利麵真是吃過之後令人念念不忘。
BITTERMAN的菜單是全英文的，即使英文六級過了依舊讀不懂菜單，專八也差不多一知半解。城主給大家提供一個點餐小竅門，以後遇到沒有中文菜單的餐廳，打開他們的官方網頁或者ins,按照圖片點餐，這樣就絕對不會踩雷哦～（也可收藏本文，文末附中文翻譯菜單）。
店裡有多款主題飲品，推薦一款叫passion的百香果主題冷飲，由芒果冰沙、百香果和蘇打水製成，如果是晚上來晚餐的，可以要求加一味威士忌（城主的暗黑口味可以忽略～
而入夜的雞尾酒會讓你更驚歎bitterman對夜晚浪漫氣氛的掌控力，宛若森林酒會般夢幻令人迷醉。
BITTERMAN作為本土的一家網紅餐廳，2014年運營至今，擁有本地大量粉絲，而且很多是高逼格文藝範的粉絲。說不定坐在你身後的就是某知名畫家，編劇或者導演哦。因此也吸引了世界各地的藝術家們打卡。
香港藝術家k.alligrascape現場畫的BITTERMAN
BITTERMAN除了是一家餐廳，更多承載著運營者與食客對美及藝術的追求，經常有食客用完晚餐就迅速簡筆寫生。這也是bitterman的一個魅力所在。城主覺得，這一家，值得打上一個「必去」的標籤。
附城主簡易翻譯的推薦菜單
「烤羊裡脊肉」
「虎蝦&魷魚墨燴飯」
「芝士烤鹽蝦&芒果」
「醬烤黑鯛魚」
「芝麻醬酸奶&茄子粉醃燻澳洲羊腰肉」
「馬爾代夫金槍魚」
「蟹粉牛油果」
「查克莓果巧克力」
好吃的實在太多啦！
另外提醒大家
不是每道菜每次都能點到的
因為有的菜是specail menu
專門的主廚才會做
所以
吃到什麼看緣分～
都是最好的安排
