“小敏，聽說你們檢察院在開展公益訴訟，我這有個情況。我昨天去餐館堂食，無意間發現這家店一次性消毒餐具生產日期超過保質期了。”近日，湖北省棗陽市檢察院檢察官吳小敏通過好友反映的情況，發現該市一次性消毒餐飲具存在的衛生安全隱患。
本市供應的一次性消毒餐飲具保質期標註只有15天，大家平時都不怎麼注意消毒餐飲具的保質期問題。檢察官吳小敏敏銳的感覺到，疫情期間，餐飲店無法營業，復工復產後，開門營業的餐飲店和消毒服務企業可能存在疫情前積壓的一次性消毒餐飲具過期的情況。對於一次性消毒餐飲具，要保障使用安全，就必需做到15天“過期不候”。
為進一步瞭解情況，棗陽市檢察院對城區部分餐飲店進行了走訪調查，發現相較於2019年，一次性消毒餐飲具存在的生產廠家、生產地址、有效使用期等信息標註不規範、不完整的情況已基本改善，但確實存在某些餐飲店使用了疫情封閉前積存的現已超過保質期的一次性消毒餐飲具的情況。
經查閱資料，一次性消毒餐飲具上桌前由棗陽市衛生健康局對餐飲具消毒服務企業進行監管，上桌後就由棗陽市市場監督管理局監管，承辦檢察官對此還總結了一個順口溜:“桌前找衛健，桌上找市監”。
釐清責任主體後，棗陽市檢察院針對該市一次性消毒餐飲具生產、使用不規範的情形，在立案後，與該市衛生健康局、市場監督管理局開展磋商，建議兩部門開展集中清查，避免過期消毒餐飲具流向市民餐桌，並督促餐飲具消毒服務企業及時召回過期產品。
經磋商後，兩部門在繼續做好疫情防控工作的同時，立即對一次性消毒餐飲具的生產、使用情況進行排查。棗陽市衛生健康局立即通知本市負責城區消毒餐飲具供應的三家消毒服務企業進行清查，確保一次性消毒餐具“過期不候”。棗陽市市場監督管理局嚴格落實餐飲具清洗消毒制度，要求及時清理更換超過有效期的一次性餐飲具，並加大落實加工操作及就餐場所清潔衛生要求，保證設備設施、場所地面等的定期消毒。
檢察機關與行政機關通過磋商，以最小的投入達到最大的預防效果，既有效保障群眾舌尖上的安全，又促進企業有序依規復工復產，排除企業復工復產後的隱患，促進問題的快速解決。
