家庭這樣儲存普洱茶,才能讓普洱茶越陳越香

談普洱茶的家庭儲存,我想先問大家一個問題,儲存普洱茶的目的是什麼?

在大多數人的心裡,隱隱約約會有一種想法,就是希望自己儲存的普洱茶在未來能夠升值,確實,普洱市場多年的宣傳已經讓普洱茶保值升值的屬性深入人心,這個想法自然會冒出來。但我想要和大家分享的是,普洱茶能不能保值增值,有很多相關因素,不是說我們隨便購買幾提茶放在家裡,過幾年就能夠高價賣出,能不能保值增值,還要看茶品是否稀缺、品質優劣、以及能否得到圈內茶友認可等,這個改天專門和大家交流分享。總之,我們儘量不要為了保值增值來儲存普洱茶,這樣容易被茶商利用,讓我們花錢囤茶。

既然不為保值增值,那儲存普洱茶的目的何在?答案其實就是我們經常說的,為了讓普洱茶更好喝!

普洱茶屬於後發酵茶,剛做成的生普和熟普都不建議立即品飲,具體原因大夥可參考以前的文章別再喝新茶了!告訴你普洱茶為什麼需要陳化,簡單說,就是剛製成的生普和熟普我們需要給它一定的時間轉化,用合適的倉儲條件,讓茶品的苦澀消退、甘醇上揚、燥感下降、陳香出頭,口感更偏醇甘厚滑,這就是儲存普洱茶最根本的原因。

像茶商和茶行,一般都有專門的茶葉儲藏室,密封性要好,為了避光,需要將窗戶封死或用厚窗簾遮嚴實,再用空調和抽溼機保持相對穩定的溫溼度,經過一段時間的倉儲,普洱茶就發生了奇妙的轉化,滋味、口感、香氣才能向好的方向發展。家庭存放普洱茶,和茶行專門的儲藏室看齊有點困難,畢竟成本和精力不允許我們這麼做,那麼有沒有比較簡單易行的辦法呢?答案是有。

家庭這樣儲存普洱茶,才能讓普洱茶越陳越香

影響普洱茶後發酵轉化的因素,一般需要注意的是溫度、溼度、通風、異味、光照等,其中又以溫度和溼度最為重要,所以我們在家庭存放普洱茶,注意茶品存放的溫度和溼度即可,溫度一般保持在20°—26℃之間,溼度保持在30%—80%之間。

普洱茶存放,量越多效果越好,但很多茶友家裡並沒有過多的茶品儲存,如果儲存少量茶品,直接用厚實、大小合適的紙箱裝起來,再用膠帶將縫隙封死,然後扔在書櫃頂離地,忘記它。普洱茶的存放需要相對穩定的環境供微生物發酵,所以不要頻繁開箱。需要品飲前幾天,拿出需要的量撬開、拆散放於紫砂罐或陶罐中,在陰涼乾燥處靜置一段時間,達到醒茶的目的,剩下的繼續封死放回原處。

儲存茶品比較多的茶友,一般在購買時,茶餅外面都有筍殼,這個筍殼能夠很好的防水,也能夠為茶餅提供相對穩定的


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