在香港影壇有這樣一位性格男演員——別看他其貌不揚，在幾十年來演過不少小角色，但其早年卻做過主角，還既能將英雄人物演繹的惟妙惟肖，後來，他專演凶神惡煞的大惡人，而塑造喜劇反派更是他的專長，再加上還有一張大嘴作為“標誌”，只要往那一站，就無法被人忽視，這位演員，就是綽號“大口青”的王青。
王青原名姜佩清，1949年出生上海，後隨家人移居香港，為武打演員、警匪片導演王鍾之胞弟。因自幼喪父，家中一度斷糧，這也迫使他很小就與母親、哥哥一起靠表演雜技為生，後來在一次機緣巧合下，他進入邵氏公司當了龍虎武師，開始師從唐佳學習電影技巧，並於六七十年代隨師父參與了張徹執導的《鐵手無情》《獨臂刀王》《十三太保》《報仇》《新獨臂刀》《馬永貞》等電影的幕前幕後工作。
1972年，王青拍完《方世玉》之後得到了導演朱牧的賞識，次年，後者便以電影《北派功夫》（又名《頂天立地》）將王青捧上了重要位置，雖然本片海報上的“領銜主演”寫的是成龍，但實際上王青在片中的戲份足已和成龍旗鼓相當，屬於“雙男主”設定。
不過由於相貌並不“討喜”的緣故，所以本片並沒能讓王青一炮而紅，直到1976年他被無線電視臺相中並受邀出演電視劇《近代豪俠傳》，才真正聲名大振。本劇一共有12個單元，而由王青擔任主演的《大刀王五》部分則作為首集播出，結果獲得了極大的反響，而王青也因此邁進了知名演員行列。
此後，王青全力在電影圈發展，並於1976年到1993年之間演出了將近70部電影，雖然期間他鮮少再擔綱主角，但通過與諸多知名影人的合作，也並不妨礙他被觀眾牢牢記住，像新浪潮干將餘允抗執導的《山狗》、《兇榜》，新藝城電影《難兄難弟》、《專撬牆角》、嘉禾旗下的賣座片《五福星》系列（分別扮演了王幫辦和巫義氣）等等，都可見王青的身影。
也就是從這一時期開始，王青的“大嘴”特徵漸漸成為了戲劇情節的一部分，譬如1982年的《難兄難弟》裡，他的角色便首次以“大口青”作為命名，而導演麥嘉還特意設計了他將自己的大嘴縫起來，過後又不小心裂開這樣的喜劇情境來搏觀眾一笑。
後來由李修賢執導的《Friend過打Band》和續集《摩登衙門》，王青又以常常鬧出烏龍的“大口環”一角登場，久而久之，“大口青”便成了現實之中他的外號。
與幕前“大口青”的認知度相比，他的幕後導演之路就要暗淡許多:1983年，他曾在世紀影業公司的支持下拍出導演處女作《血中血》，影片講述了馮淬帆飾演的警官智鬥雙子殺人魔的故事，走的也是新浪潮時期灰暗暴戾的風格，只可惜影片上映後反響平平，僅排在同年票房榜第75位，此後王青再沒做過導演，倒是九十年代策劃了一部跟風梟雄片熱潮的《劫後英雄傳》。
九十年代中期，王青漸漸淡出銀幕，轉投無線電視臺主攻拍劇，除了繼續飾演一些幫派人物，還多演一些和藹可親的父親以及叔父輩角色，不過要說到其中最為出名的，那還要數01年吳啟華版《倚天屠龍記》當中的青翼蝠王韋一笑，有人評價王青版韋一笑“笑起來陰森恐怖，將那種城府和機智詮釋的淋漓盡致”，只是因為後來王青的電視劇在內地引發轟動的不多，再加上他在《江湖》、《兄弟》、《72家租客》等影片的客串只是一閃而過，所以後期他的絕大多數角色都沒給內地觀眾留下深刻的印象。
2012年，王青離開無線過檔香港電視網絡，相繼出演了《警界線》、《我阿媽是黑玫瑰》和《惡毒老人同盟》等等，2015年拍完《夜車》以後他的蹤影便再難見到，據說已經退休，不過按照王青現今的年紀，他也到了該靜享晚年的時候，不知再過個幾年，還會有多少觀眾記得他呢?
