萵筍是我們日常常吃的蔬菜，營養價值高，口感清脆爽口，平時我們吃萵筍的時候都喜歡扔掉葉子，其實萵筍葉子也是一個好寶貝，尤其是夏季要多吃。
沒食慾的時候來一碗蒜香萵筍葉，開胃下飯快速打來您的食慾。萵筍葉富含葉綠素，有“綠色精靈”的美譽，具有潤膚美容、清潔口腔、防齲除臭的功效。
跟著哈妹一起看看美味的快手小炒萵筍葉的做法，炒一炒，潑一潑，蒜香濃郁，味道香，可不要錯過哦!
蒜香萵筍葉
配料:
萵筍葉200克、大蒜3瓣、胡蘿蔔少許、油、鹽、適量、雞精適量
烹飪步驟:
1.先把萵筍葉洗淨切段，把蒜和胡蘿蔔切成大小差不多的丁備用。
2.起油鍋把大蒜一半大蒜爆香。
3.然後把萵筍葉倒入油鍋中翻炒均勻。
4.當萵筍葉變成翠綠色時加少許的鹽和雞精翻炒均勻，最後加入分一半的大蒜和胡蘿蔔丁繼續翻炒半分鐘即可。出鍋前淋上麻油，這樣子萵筍葉起來又脆又香。
5.最後出鍋裝盤即可享受美味啦。
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