莴笋是我们日常常吃的蔬菜，营养价值高，口感清脆爽口，平时我们吃莴笋的时候都喜欢扔掉叶子，其实莴笋叶子也是一个好宝贝，尤其是夏季要多吃。
没食欲的时候来一碗蒜香莴笋叶，开胃下饭快速打来您的食欲。莴笋叶富含叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，具有润肤美容、清洁口腔、防龋除臭的功效。
跟着哈妹一起看看美味的快手小炒莴笋叶的做法，炒一炒，泼一泼，蒜香浓郁，味道香，可不要错过哦!
蒜香莴笋叶
配料:
莴笋叶200克、大蒜3瓣、胡萝卜少许、油、盐、适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.先把莴笋叶洗净切段，把蒜和胡萝卜切成大小差不多的丁备用。
2.起油锅把大蒜一半大蒜爆香。
3.然后把莴笋叶倒入油锅中翻炒均匀。
4.当莴笋叶变成翠绿色时加少许的盐和鸡精翻炒均匀，最后加入分一半的大蒜和胡萝卜丁继续翻炒半分钟即可。出锅前淋上麻油，这样子莴笋叶起来又脆又香。
5.最后出锅装盘即可享受美味啦。
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