無水果不滯銷
不知從何時起,我國水果滯銷成為了一種常態。每年春天一過，水果就像趕趟一樣滯銷起來了，陝西禮泉的甜桃；廣東徐聞的菠蘿；山西臨猗的蘋果；陝西大荔黑布林……似乎你要是沒滯銷過都不能算作水果。
但據《農村經濟學》統計，從2015年5月到2019年5月，中國內地的水果滯銷事件達345起。
算下來，平均不到5天就發生一起，這個數字讓人有些吃驚，但也說明我國水果滯銷確實呈現出常態化。
產能過剩，是不爭的事實
在我國水果滯銷可以分為兩個階段：
第一階段，農產品區域性強，品種不多，週期性也不長，滯銷的原因主要是信息不對稱，只是偶爾發生，也易於解決。
第二階段，農產品從區域走向全國，品種增多，週期性也增強，這個階段的問題主要是產能過剩，頻發、常發是這個時期的特點，而目前我國水果行業便正處於產能過剩這一階段。
很多果農都是盲目跟種，看到哪種水果正在火爆，就抓緊時間重新刨地、砍樹種哪種。對於它的種植規模、產出、銷售、未來市場等多方面卻並無考慮，廣西柑橘便是最好的一個例子。
從2012年起，砂糖桔、沃柑等柑橘接連創造致富神話。眼看柑橘形勢一片大好，無數果農一窩蜂地湧了進來，開啟全民種柑橘的時代。
如今，廣西砂糖橘種植面積已經超過400萬畝，沃柑種植面積超過200萬畝。而近兩年前期的果樹開始大量投產，市場又如何了？統統都跌下神壇！
據南寧晚報報道，2018年，廣西柑橘產業規模全國第一，產量突破700萬噸。
700萬噸，也就是140億斤，如果按全國14億人算，每人每年要吃10斤，才能把當年所有來自廣西的柑橘全部消化完！況且還沒算上其他省份的柑橘。
產能過剩是不爭的事實，當然，也不僅僅是柑橘，蘋果等同樣如此。
銷售渠道不通暢，消費者望而卻步
除了產能過剩以及信息不對稱之外，還有一個因素便是：銷售渠道不通暢，這也是為何產能過大，但消費者依然買不起的主要矛盾。
傳統的水果銷售方式，水果從果園到達消費者的手上，往往要經歷4-5個關卡，每層都要面臨存儲以及自然損耗，再加上人工、租金等，成本蹭蹭往上漲，到消費者眼前時，自然已成為望而卻步的價格。
有研究者算過，如果果農用1塊錢一斤把芒果賣出去，每個中間環節的成本以30%的疊加，那麼，這些芒果到了北京消費者的手上時，儼然就成了貴价水果：一斤至少賣13塊錢。
水果價格高昂，消費者可以選擇不買；市場走貨慢，果商可以選擇不收，但果農地裡的果，卻覆水難收！
電商助農，卻讓滯銷成為產業
隨著電商平臺的慢慢崛起，有效的減少中間流通環節，幫助滯銷水果銷售，這本是一件好事，而如今助農電商卻成了滯銷專業戶。
悲慘的圖片配上煽情的文字，成為了如今電商助農的標配，賣水果也不再是比誰家的水果好吃，而是比誰的故事更悲慘、誰的故事更可憐！農業界最強IP“滯銷大爺”也由此誕生！
多年來，“滯銷大爺”頻繁地出現在電商宣傳頁裡。一會兒種蘋果，一會兒種菠蘿、橘子、西瓜……到最後甚至開始賣起了文房四寶。
滯銷大爺：幹啥啥不行，滯銷第一名 /@愛爆料的小仙女
果賤傷農是真的，但將愛心和銷售捆綁在一起，一旦品質跟不上的時候，這就是透支信譽的“一錘子買賣”，對於一個產區品牌來說也許是毀滅性。
悲情營銷，透支信譽 /新週刊評論截圖
去年，山西臨猗縣的蘋果也出現了被商家大肆悲情營銷的情況，政府後來發表聲明，表示商家利用“悲情牌”營銷臨猗蘋果，給當地果業品牌形象造成了嚴重影響。
並且很多電商，競爭不過，就拼命壓價，最終的辦法是以次充好。那些9.9元幾斤包郵的果子，到底是什麼品質，很多人心裡都一清二楚。一人騙一次，騙一次換一個水果品種，他們消耗的是消費者的信任，毀掉的是產區的品牌形象 。
創建一個品牌，很難；而毀滅一個品牌，太容易！
亂象嚴重，品質下滑嚴重
如今很多的果商開始劍走偏鋒，為了利潤最大化，早採搶市等亂象嚴重，有的甚至為了搶早使用藥劑來改善果實外觀，而早採導致的後果如何，今年的獼猴桃和西林砂糖桔就是最好的教訓。
加速了市場價格的下滑，消費者復購率低，走貨更慢，果商越來越少，價格越來越低，沒有一個人從中贏了。只是那些認真做技術、認真做標準的果農，成為了早採鬧劇中的炮灰。
早採的砂糖橘，配不上它消費者的期待
在早採搶早的利益面前，果農和果商似乎都站在了同一佔線，但如果由誰來承擔早採對市場、品牌負面影響後果時，卻各自有理。
果農：“你不收我怎麼會採。”
果商：“你不採我怎麼會收。”
……
再來說水果品質，很多人也都發現了有些品種水果口感明顯不如前兩年，出現明顯下滑，一些愛心助農的品質就更不用說了，愛心被消費殆盡。有的甚至連果農自己都不願買賬，消費者又怎會買賬，更別提出口了。
早採果粗劣的品質，給產區嚴重抹黑 /廣西三農在線
最後
果賤傷農，滯銷可怕，但比滯銷更可怕的是生產者的盲目跟種，是渠道上的價格戰，是政府的盲目引導，是虛假營銷的傷害，是消費者對水果質量的不信任……
致富神話已不復存在，理性直面滯銷背後的問題，並且想要健康持續發展下去，需要政府、果商、果農……產業鏈上的所有人的共同努力！
參考 l 農說呂不白、新週刊等
