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餐飲業，受到了影響！
短期疫情影響行業有哪些?受疫情影響最大的行業是什麼?
新冠疫情對於各大行業來說都造成了不小的影響，那麼在這些行業當中，受影響最大的行業又是什麼呢?下面一起來了解一下。
1、電影行業
第一個要說的就是電影行業，首先來說說電影行業，疫情期間，想要去看電影，壓根不可能，人們也不敢出門去看電影，所以基本上電影院的收入就是沒有的。
其次，就是一些賀歲電影了，每次到年底，都是一些賀歲電影“打架鬥爭”的時候，基本上都在衝票房，但是，今年跨年，大家都是瞭解的，基本上都免費播放了。
2、餐飲行業
再者，就是餐飲行業，對於餐飲行業來說，此次疫情所造成的打擊，不小，甚至是很大!
餐飲行業沒顧客，就意味著沒有收入，疫情期間，人人都待家裡，聚餐、點外賣基本上都是沒有，餐飲店鋪沒有了收入來源，外賣也沒有人送，很多的店鋪因為承受不了資金壓力，所以早早關門了。
3、交通運輸行業
疫情爆發，各地都出現了很多隔離措施，不許外出、不許串門，乃至封城。
出門旅遊、探親等活動急劇減少，甚至是沒有，全國的高鐵、公路、水路、航空基本上是能停就停。
對於交通運輸行業來說，壓力巨大。
4、零售行業
疫情爆發，一些零售行業也是受到了不小的衝擊，人們的外出購物活動減少，收入減少，貨物庫存不足，都給零售行業帶來了不小的挑戰。
5、旅遊行業
以往過年，都是很多人會選擇出去旅遊的時候，但是，今年卻是一個例外，基本上沒人出去旅遊，旅遊行業所遭受的打擊巨大。
6、製造業
製造業在疫情期間所遭受的打擊也是巨大的，一般製造業需要的是工人，但是疫情爆發，沒有員工，也不能復工，沒有原材料，資金週轉困難 ，有些製造業企業承受不住經濟壓力，直接宣告破產倒閉。
7、原油及大宗商品
原油及大宗商品在疫情期間，所受到的影響我們也是有目共睹，。在疫情影響下，商品之王原油和金屬之王銅，都出現了持續的殺跌!
8、出口行業
疫情對於出口行業的影響不容小覷!疫情爆發，很多國家對於我國的出口商品進行了限制，企業所生產的商品無處出口，除此之外，工廠不能復工，一些商品也是供不應求。
以上就是疫情期間受影響較大的行業了。
筆者已開始轉型升級
受疫情影響 餐飲服務行業轉型升級
面對春節期間爆發的傳播速度更快、波及範圍更廣的新冠肺炎疫情，中國餐飲業受到了前所未有的衝擊。疫情之下，客源驟降甚至清零，加上各地推出的眾多限制性要求，無論是品牌店、連鎖店，還是大中小規模的餐飲店，無一例外陷入停擺狀態。
此後，隨著國內疫情形勢逐漸向好，餐飲企業開始通過線上平臺提供“多形式”訂餐服務，外賣、團餐以及針對配送需求不斷創新推出的各類菜品，成為餐飲業應對疫情挑戰，彌補損失的一致選擇。但是應該看到，線上訂餐服務的利潤只佔多數餐飲企業的一小部分份額。餐飲企業要想活下來、活得久、活得好，根基還在於堂食。
目前，全國各地陸續開放餐飲業堂食服務，這成為我國餐飲業走出寒冬的契機。對於每一家餐飲店而言，後疫情時期的經營方式及模式，既充滿了希望也暗含著各種風險挑戰。俗話說，知己知彼百戰不殆。疫情影響下的中國消費者，消費心理、消費習慣、消費訴求均發生了一定轉變。經營者要了解市場變化，有的放矢地採取應對措施。
可以肯定的是，經歷疫情後，消費者對餐飲業的安全衛生條件更加在意，要求也更高。要想在堂食逐漸恢復的黃金期迅速搶佔市場先機，提升堂食服務的安全衛生水平是必要之舉。比如，改變消費者習以為常的合餐制，以分餐製取而代之。具體可有“分餐位”“分餐共勺”“分餐自取”等等分餐模式；制訂、實施更嚴格的消毒餐具制度，全面提升消毒和保潔設施配置，提升餐飲具消毒管理水平、提高公共餐飲具消毒質量；及時改變菜譜，下架野味菜品，增加綠色、健康、營養膳食；等等。
此外，有條件、有能力的餐飲企業應該抓住疫情期間線上餐飲服務大爆發的契機，加快餐飲服務的轉型升級步伐。雖然線上餐飲服務尚難以取代傳統堂食的地位，但誰也不能忽視線上餐飲潛在的消費群體與市場，這是餐飲企業增加營收的有益補充。
建議那些在疫情期間開啟線上餐飲服務的餐飲店，堂食恢復後也不要捨棄已經開闢出的線上市場。應當持續加大線上渠道建設力度，不斷研發、創新適合線上銷售的半成品、自加熱食品、熟食製品等產品，從而實現線上、線下齊頭並進、兩翼齊飛的營銷新格局。
人間沒有永恆的夜晚，世界沒有永恆的冬天。無論是從當前積極向好的疫情防控形勢看，還是從2003年非典疫情結束後餐飲業迅速反彈的歷史經驗看，新冠肺炎疫情對我國餐飲業的影響都是暫時的。當前，餐飲業經營者要堅定信心，善作善成，在危機中看到商機，通過不斷調整經營模式與方式，不斷提升衛生安全管理水平，在新冠肺炎疫情結束後找到適合自己的成功之路。
