云智慧商圈
餐饮业，受到了影响！
短期疫情影响行业有哪些?受疫情影响最大的行业是什么?
新冠疫情对于各大行业来说都造成了不小的影响，那么在这些行业当中，受影响最大的行业又是什么呢?下面一起来了解一下。
1、电影行业
第一个要说的就是电影行业，首先来说说电影行业，疫情期间，想要去看电影，压根不可能，人们也不敢出门去看电影，所以基本上电影院的收入就是没有的。
其次，就是一些贺岁电影了，每次到年底，都是一些贺岁电影“打架斗争”的时候，基本上都在冲票房，但是，今年跨年，大家都是了解的，基本上都免费播放了。
2、餐饮行业
再者，就是餐饮行业，对于餐饮行业来说，此次疫情所造成的打击，不小，甚至是很大!
餐饮行业没顾客，就意味着没有收入，疫情期间，人人都待家里，聚餐、点外卖基本上都是没有，餐饮店铺没有了收入来源，外卖也没有人送，很多的店铺因为承受不了资金压力，所以早早关门了。
3、交通运输行业
疫情爆发，各地都出现了很多隔离措施，不许外出、不许串门，乃至封城。
出门旅游、探亲等活动急剧减少，甚至是没有，全国的高铁、公路、水路、航空基本上是能停就停。
对于交通运输行业来说，压力巨大。
4、零售行业
疫情爆发，一些零售行业也是受到了不小的冲击，人们的外出购物活动减少，收入减少，货物库存不足，都给零售行业带来了不小的挑战。
5、旅游行业
以往过年，都是很多人会选择出去旅游的时候，但是，今年却是一个例外，基本上没人出去旅游，旅游行业所遭受的打击巨大。
6、制造业
制造业在疫情期间所遭受的打击也是巨大的，一般制造业需要的是工人，但是疫情爆发，没有员工，也不能复工，没有原材料，资金周转困难 ，有些制造业企业承受不住经济压力，直接宣告破产倒闭。
7、原油及大宗商品
原油及大宗商品在疫情期间，所受到的影响我们也是有目共睹，。在疫情影响下，商品之王原油和金属之王铜，都出现了持续的杀跌!
8、出口行业
疫情对于出口行业的影响不容小觑!疫情爆发，很多国家对于我国的出口商品进行了限制，企业所生产的商品无处出口，除此之外，工厂不能复工，一些商品也是供不应求。
以上就是疫情期间受影响较大的行业了。
笔者已开始转型升级
受疫情影响 餐饮服务行业转型升级
面对春节期间爆发的传播速度更快、波及范围更广的新冠肺炎疫情，中国餐饮业受到了前所未有的冲击。疫情之下，客源骤降甚至清零，加上各地推出的众多限制性要求，无论是品牌店、连锁店，还是大中小规模的餐饮店，无一例外陷入停摆状态。
此后，随着国内疫情形势逐渐向好，餐饮企业开始通过线上平台提供“多形式”订餐服务，外卖、团餐以及针对配送需求不断创新推出的各类菜品，成为餐饮业应对疫情挑战，弥补损失的一致选择。但是应该看到，线上订餐服务的利润只占多数餐饮企业的一小部分份额。餐饮企业要想活下来、活得久、活得好，根基还在于堂食。
目前，全国各地陆续开放餐饮业堂食服务，这成为我国餐饮业走出寒冬的契机。对于每一家餐饮店而言，后疫情时期的经营方式及模式，既充满了希望也暗含着各种风险挑战。俗话说，知己知彼百战不殆。疫情影响下的中国消费者，消费心理、消费习惯、消费诉求均发生了一定转变。经营者要了解市场变化，有的放矢地采取应对措施。
可以肯定的是，经历疫情后，消费者对餐饮业的安全卫生条件更加在意，要求也更高。要想在堂食逐渐恢复的黄金期迅速抢占市场先机，提升堂食服务的安全卫生水平是必要之举。比如，改变消费者习以为常的合餐制，以分餐制取而代之。具体可有“分餐位”“分餐共勺”“分餐自取”等等分餐模式；制订、实施更严格的消毒餐具制度，全面提升消毒和保洁设施配置，提升餐饮具消毒管理水平、提高公共餐饮具消毒质量；及时改变菜谱，下架野味菜品，增加绿色、健康、营养膳食；等等。
此外，有条件、有能力的餐饮企业应该抓住疫情期间线上餐饮服务大爆发的契机，加快餐饮服务的转型升级步伐。虽然线上餐饮服务尚难以取代传统堂食的地位，但谁也不能忽视线上餐饮潜在的消费群体与市场，这是餐饮企业增加营收的有益补充。
建议那些在疫情期间开启线上餐饮服务的餐饮店，堂食恢复后也不要舍弃已经开辟出的线上市场。应当持续加大线上渠道建设力度，不断研发、创新适合线上销售的半成品、自加热食品、熟食制品等产品，从而实现线上、线下齐头并进、两翼齐飞的营销新格局。
人间没有永恒的夜晚，世界没有永恒的冬天。无论是从当前积极向好的疫情防控形势看，还是从2003年非典疫情结束后餐饮业迅速反弹的历史经验看，新冠肺炎疫情对我国餐饮业的影响都是暂时的。当前，餐饮业经营者要坚定信心，善作善成，在危机中看到商机，通过不断调整经营模式与方式，不断提升卫生安全管理水平，在新冠肺炎疫情结束后找到适合自己的成功之路。
