勞動最光榮
在五一小長假裡
小黿君要與大家分享
一個好消息！！！
江南大學
學生最喜愛的老師、教務處處長、食品學院教授
徐學明同志
榮獲2020年無錫市五一勞動獎章啦！
他是“我最喜愛的老師”
作為資深學生最喜愛的老師
（早在2009年就曾獲江南大學“我最喜愛的老師”稱號）
徐學明老師不失教師本色
20餘載享受於課程教學
前沿進展專題、新生研討課
留學研究生食品添加劑課……
雖然歲歲年年“課”相似
可是年年歲歲“人”不同
徐老師每次都捨得花很長時間去備課
一根粉筆、幾頁PPT
原本枯燥乏味的理論
還有瞬息可變的前沿動態
就這樣在課堂上妙趣橫生
徐老師參與的教學研究還獲得了
江蘇省教學成果特等獎
國家教學成果獎二等獎
“徐老師為了敘述麵包對於外國人的重要性，給我們舉例子，說2500年前埃及人用質量好的麵包作為薪水支付官員，只有富戶才有資格吃發麵的麵包，還將麵包作為祭祀神最好的貢品之一。”
——江南大學本、碩、博學生徐丹
徐學明老師與學生徐丹合影
“徐老師絕對是‘零差評’老師。不管是我們課題組，還是其他課題組，甚至是其他學校接觸過他的學生，對他印象都很好，淡定從容、幽默風趣、細緻負責，讓人如沐春風。我們知道他很忙，但從沒見過他焦頭爛額或情緒低落的樣子。”
——食品學院2017級碩士余文傑
徐學明老師指導的學生余文傑在實驗室做實驗
我不把學生當孩子，我把學生當朋友。
他平均每年指導
本科畢業生2-3名、碩士4名、博士2名
指導的論文獲得了江蘇省優秀博士論文
指導風格是這樣的
論文修改逐字逐句
錯誤標點、多餘空格
休想逃過
電話、微信、QQ
全方位聯繫
人身安全、心理建設、生活照料
一樣不少
徐學明老師教師節在群裡與學生互動
徐老師指導過的碩士、博士達130餘位
所有師兄弟、師姊妹們
都在同一個微信群裡“同樂”
這是家的感覺
大家庭的“同樂群”
家的感覺還有中秋節
一起包餃子、做月餅
家的感覺就是過生日
一起吃蛋糕，給老師戴生日帽
徐老師生日快樂
家的感覺還有畢業季
大家一起合個影
他是”學生總教頭“
2020年1月
對於徐學明老師來說很特別
一個新身份和一種新狀況碰撞了
新身份是江南大學教務處處長
這是一種責任
新狀況是“新冠”疫情蔓延了
這是一個挑戰
徐處長是這樣乾的
在不足1個月的時間裡
帶領大家按要求部署完成了全校線上教學計劃工作
線上課程教學班2374個
涉及本科學生15108人
參與教師1250人
江南大學第二次本科教學工作研討視頻會現場
準備教學資源、建立教學平臺
明確教學要求、培訓教師線上教學
還有，畢業答辯怎麼辦？
實踐課程要咋整？
你能想到的跟“教學”“課程”相關的事兒
都跟教務處有關
腦補一下“總教頭”徐處長的工作量
此處喊話徐處長
學生返校啦
活兒更多啦
別怕臉上多長褶子
我們都挺你哦
加
油
他是”吃貨們的偶像“
你知道靖江湯包嗎？
總體重125g
餡料達100g
湯水85g
靖江人可以坐在大街小巷享用
可是全天下的吃貨難道就沒人管了嗎？
有！徐學明教授管！
徐教授花了4年的時間
終於讓湯包厚3mm、重25 g的包皮
承受了85g湯水之重
冷凍後蒸煮不破皮
淘寶、京東、超市
吃貨們可以隨便下單
該技術被中央電視臺、地方電視臺所報道
徐教授怎麼做到的？
配方小編沒有
唯一可以告訴你的是
徐教授長期從事
面米食品加工貯藏等方面的基礎與應用研究
徐學明教授與企業開展合作研究
他們團隊還有許多面米食品的創新技術
在企業推廣應用
還獲得國家科技進步獎二等獎
國家技術發明獎二等獎
商業聯合會科技進步特等獎
省部科技術進步獎一、二等獎等
徐教授本人也主持了國家自然基金
科技部十二五、十三五國家科技支撐課題
農業部公益課題、教育部重點項目及省自然基金等
我們是工科專業，科研力爭能應用到人民實際生產生活中去。
徐老師、徐處長、徐教授
這就是徐學明在江南大學裡的三重身份
教好書、育好人、做好科研
這就是徐學明的價值追求
圖文來源：江南大學黨委教師工作部
本期編輯：谷朝萌
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