現在燒烤都吃得這麼野?忍得了烤水果,最後一張圖,到底吃什麼

都說“萬物皆可天婦羅”,所謂的天婦羅是指日料中的油炸食品。用雞蛋,麵粉和水調和成麵糊,均勻地裹在一些海鮮和時令蔬菜上,然後入鍋炸至金黃。而每次一油炸,想到形容詞不過就是油膩和不健康了。後來吃貨們發現,烤出來的食物,既不費油,味道也很香。於是在隔離期間,家庭自制版的烤箱燒烤瞬間火遍了全網。而對於那些沒有烤箱的奇葩吃貨來說,沒有什麼能阻擋他們創作的熱情,連燒烤都吃得這麼野了?忍得了烤水果,最後一張圖,他們到底在吃啥?

現在燒烤都吃得這麼野?忍得了烤水果,最後一張圖,到底吃什麼

1.烤榴蓮

作為奇“臭”無比的“水果之王”,它一直被吃貨們捧在手心裡邊玩邊吃。據說將榴蓮放入冰箱冷凍一晚,再拿出來吃的時候,冰冰的,還軟糯香甜,口感跟冰淇淋一樣。而用逆向思維,烤著吃的熱榴蓮,表皮雖然有點焦黃,但味道竟比生吃的還甜。不過,最最神奇的是,有網友表示家裡沒有烤箱,就把一整個帶殼榴蓮放在燃氣灶上烤,此時被火烤成煤炭色的榴蓮,就像一個巨型手榴彈,感覺隨時都要爆炸。這種玩法實在太野了,只能說是專業操作,切勿模仿。

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2.烤甘蔗

小時候吃的烤水果,最多的就是橘子了。可有一次,美食君把啃了一半的甘蔗順手架在烤火盆上,事後發現這根甘蔗被烤得烏漆墨黑,稍稍冷卻後再吃,竟然感覺變得更甜了,而且再也不用擔心天涼啃甘蔗,被吃壞肚子了。從那以後,每逢冬天去農村,美食君就喜歡把它們一根根塞進爐灶裡,用炭火的餘溫烘烤,雖然烤法粗糙,但別有一番風味。

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3.烤葡萄

既然說很多水果烤後,甜度不減反增,除了甘蔗,葡萄也能這麼幹啊!不過,烤葡萄最好先用籤子串起來,否則一整串放進去,烤完後可要一粒粒地在炭灰裡翻找了。更奇葩的是,有人把烤完後的葡萄去皮,然後撒上椒鹽粉,辣椒粉等調味,美食君雖然沒嘗過,想必味道一定是非常意外地驚人吧!

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4.烤西瓜

你以為想象中的烤西瓜是切成一片片後串起來烤?錯,那樣的烤法簡直太low了。

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既然有椰子燉雞,不妨做一個西瓜燉雞吧。將西瓜按三七分法切開,裡面的果瓤用勺子掏乾淨,處理好的西瓜在外圍包上一層錫紙,再放入炭火爐中,接著放入一隻童子雞燜煮,小火烘烤幾小時,讓西瓜清甜的味道慢慢地沁入到雞肉裡,還可以加入各種藥材燉出滋補的“靚仔雞湯”,看完後是不是想給吃貨的超強創造力點個贊呢?

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5.烤冰球

你以為烤水果已經夠野了,可如果換成烤冰球,你會覺得這操作到底是驚奇還是無聊呢?很早之前,美食君就聽說有人在哈爾濱吃到了油炸火烤的冰淇淋,而且味道也不錯,一口帶你體驗冰火兩重天的奇妙之處。然而,北方的朋友有看到過烤冰球嗎?將雪團成球,老老實實地穿上棍子,再一本正經地放在燒烤架上烤,看著冰一點點融化,美食君好奇的是,最後他們真的能吃到烤冰球嗎?

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