雖然疫情還沒有結束，但國內早已戰勝疫情卻是不容置疑的，經濟期待復甦，人們壓抑許久的情緒需要釋放，呼朋喚友外出放肆吃喝一番，也不失為一種好方法。
鮮活的帝王蟹，從海鮮池裡現抓，當場宰殺，用最簡單的烹飪方法——清蒸，端上桌來，超大一盤足足佔據半張桌子，單是蟹殼就比臉還大了。
鮮活的帝王蟹，蟹鉗、蟹腳裡的肉滿滿的，緊實、鮮嫩、味美，這回可是吃爽了！
這次聚會於來來海鮮餐廳，是我和我的小夥伴們曾經去過的海鮮大排檔，原來在後埭溪路禾祥美食城的對面，如今正式搬進禾祥美食城，就在進門第一家，一眼就瞧見了。
海鮮池很大，魚蝦蟹貝，鮮活的、生鮮的，琳琅滿目，明碼標價，食客們就在這裡看著點菜。
海鮮池旁有個明檔灶臺，正準備現場烹飪午魚、魷魚，這食材看上去很新鮮，好吧，各來一份。
餐廳只有一層樓，有大廳，有包廂，簡潔的大排檔裝修風格，窗明几淨，採光性好，實用大方。
熗午魚，午魚肉質細膩，脂肪含量高，是老廈門人最喜歡的魚類之一，底下鋪著薄薄的三層肉與午魚一起熗熟，肉香、魚香交融一處，加之薑片、蔥花等去腥提味，就是兩個字：好吃！
黃椒焗魷魚，新鮮的魷魚質地彈牙，與帶著特殊果香的黃椒相得益彰，趁著熱氣吃一塊，辣爽辣爽的。
香煎薑母鴨，這並不是傳統意義上的薑母鴨，而是將鴨肉與大量薑片一起生煎至熟，每塊鴨肉都外酥內軟，口感甚佳，配一口酒就更美了。
雜糧煮鮑魚，鮑魚已切成薄片，濃郁的鮑汁裡，有燉得酥軟的野米、紅豆等雜糧，一口軟嫩，一口香醇。
繡球菌一品湯，繡球菌、土豬肉、文蛤等一起燉湯，這湯汁既鮮又甜，充滿肉香，熱熱喝一碗，身心舒暢。
鮑汁豆腐，煎過的蛋豆腐，淋上香濃的鮑汁，還撒了肉鬆和蔥花，軟嫩非常，鹹鮮入味。
濃湯撈麵線，也值得強推。配料很多，蝦仁、海蠣、瘦肉、香菇、高麗菜、胡蘿蔔等等，面線入味且有嚼勁，有濃湯相伴，放久了也不會糊在一起，實屬難得，我吃了好幾碗呢。
美食所在：來來海鮮餐廳|老廈門味道（火車站店），廈門後埭溪路22-4號禾祥美食中心第一間
營業時間：17：00-22：00
