原料：
豆腐 150 克，虾米 20 克，草菇 100 克，香油 5 毫升，白糖、盐、红椒圈、食用油各适量。
做法：
1. 草菇洗净切片，入油锅炒熟，出锅晾凉；虾米清洗干净，泡发，捞出切成碎末。
2. 豆腐放沸水中烫一下捞出，放碗内晾凉，沥水，加盐，将豆腐打散拌匀；将草菇片、虾米撒在豆腐上，加白糖和香油搅匀后扣入盘内，撒上红椒圈即可。
草菇含有对人体有益的 17 种氨基酸，虾米里面含钙和锌比较丰富的，对孕妇有一定好处。
豆腐是豆制品的精华，含有铁、钙、镁，对于胎宝宝的骨骼及牙齿有益。含有丰富的异黄酮，适宜孕期易流产的准妈妈食用。
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